第二届中外清真食品与民族用品展销会开幕式侧记

　　原标题：携手打造国际清真美食盛宴——第二届中国·临夏—马来西亚·吉兰丹州—伊朗·库姆市清真食品与民族用品展销会暨“清河源”杯全国名优风味小吃大奖赛开幕式侧记

　　9月26日上午，来自5个国家、20多个省市区的300多家企业及国内外来宾相聚临夏，参加为期5天的第二届中国·临夏—马来西亚·吉兰丹州—伊朗·库姆市清真食品与民族用品展销会暨“清河源”杯全国名优风味小吃大奖赛。在临夏市河州商务会展中心举行的开幕式隆重喜庆，嘉宾致辞分别以汉语、英语、阿拉伯语同时进行翻译，彰显了平等尊重、互利共赢的合作精神。

　　本次展销会与大奖赛，是一次开放合作的盛会，得到了国内外参展客商和各方面的广泛参与。与会各方将在开放合作中携手共进、互惠共赢。

　　本次展销会与大奖赛，是一次展览交易的盛会，来自国内外的名优清真食品和民族用品同台亮相，众多名吃名店和烹饪大师齐展厨艺，是一场精品荟萃的盛宴。展销会与大奖赛的举办，必将促进清真产业的发展，助推临夏的对外开放，为各地客商创造新的商机，为广大游客留下难忘的清真美食体验。

　　去年，我州与马来西亚吉兰丹州签署了双方建立友好州的合作框架协议,双方以后每年围绕清真食品、民族用品、文化交流，分别在两个地方举办大会。今年8月，在2014伊朗·中国甘肃投资贸易及商品展示会期间，我州与库姆省库姆市政府签署了建立友好城市协议，同时，伊朗伊斯兰研究与信息中心与甘肃省临夏州认证中心签订了《清真食品互认协议》，为深化双方之间的交流合作奠定了良好基础。本次展销会与大奖赛的举办，对促进我省与丝绸之路沿线国家之间友好往来和经贸合作将产生积极作用。本届展销会与大奖赛上有来自马来西亚、伊朗、也门、土耳其等5个国家和国内外300多家企业参展，汇集各地名优清真食品和民族用品同台展示，来自不同国家、不同地区的烹饪大师同台献技，一展厨艺。本届展销会及大奖赛的举办，必将进一步推进我省清真食品和民族用品发展，为各地参展商在甘肃发展创造新机遇，为广大游客和临夏市民提供难忘的商品和美食享受。

　　马来西亚吉兰丹州农业、生物科技、农业绿色技术委员会主席拿督·哈吉·彻·阿布杜拉·本·玛纳维先生在致辞中说，“今天我们不仅以官方的身份来参加这种多边的开幕式，而且我们相信我们通过这次合作，不仅能加深临夏、吉兰丹之间的友谊，也会加深我们两地人民兄弟般的情谊，这种友谊早在中国明代郑和下西洋时就已得到了确立。”“我们高度重视食品安全的问题。经过中国、马来西亚两国关系的不断加强，两国之间的美味饮食将在全球范围风靡，我们会看到越来越多的清真品牌受到人们的喜爱和追捧。”

　　随着中国和伊朗两国元首达成双边贸易协议，临夏州和库姆市两个友好城市应该有所作为。伊朗库姆省商贸厅厅长艾不里法兹尔·哈吉先生在致辞中说：“我们应邀来到临夏，为了发展双方经贸以及解决在双方发展经贸当中出现的各类问题，探索可出口、可进口的各类商品；为了进一步发展和巩固双方的贸易，我们将本着互利共赢、互惠互利的原则，发展双方关系。”“在清真食品认证方面，双方本着严格检查各类清真食品，直到进入双方的市场。为了更好、更快地发展双方的经贸往来，库姆市将尽其所能提供帮助，回国以后，我们将利用自身的优势，在伊朗全国范围大力宣传甘肃省、特别是临夏州的清真食品、民族服装、旅游等。”伊朗是一个以伊斯兰教为主的国家，全国人口95%以上是穆斯林，对清真食品，特别是清真牛羊肉有很大的需求，市场前景广阔。

　　本届展销会暨大奖赛的举办，不仅增进了与丝绸之路沿线国家的经贸往来，也为今后更深层次的合作发展奠定了基础。

　　(马幸福)