甘肃：追溯问题食品 轻点鼠标即可 实现快速锁定精准打击

　　中国兰州网7月15日消息 只需要轻点鼠标，所有流向百姓餐桌的问题食品，都可以被追根溯源。今年开始，甘肃省通过建立食品安全电子追溯平台，对食品从生产、批发到销售终端的全程监控，实现快速锁定精准打击问题食品。

　　近日，记者在兰州市一家大型超市见到了一台食品信息查询机。超市副经理郑丽芳告诉记者，这台设备连接着全省食品安全电子追溯系统，消费者将食品的条形码在查询机上扫一扫，产品的质检报告、生产厂家及其营业执照等安全信息都可以被查询得一清二楚，消费者购物才会心里有底。

　　据甘肃省食品药品监督管理局食品流通监管处副处长程鹏介绍，今年1月，甘肃省在全国率先制定了《食品安全追溯管理办法(试行)》和《农产品质量安全追溯管理办法(试行)》，建立了食品安全电子追溯平台，要求食品生产、流通、餐饮经营者将食品信息进行电子备案。

　　“好比给每一个批次的食品都装上了GPS，无论食品被销到哪里，都能够瞬间定位。”程鹏介绍说，食品信息“一家备案，全省共享”，食品从生产到流通再到餐饮环节实现了全程电子追溯，监管者只需要轻点鼠标，就能找到“黑名单”食品的来源地。

　　借助电子平台建设，经营者还可以从电子追溯平台共享信息，不再索取多张纸质证明，有效降低了企业成本。“过去索取证明，复印件就能堆满一座房子，现在不需要了，追溯系统生成‘电子一票通’，大大节省了人力物力。”郑丽芳说。

　　根据规定，甘肃省要求今年把全省范围内的食品生产加工、批发、商场超市、中型以上餐馆和单位食堂100%纳入进食品安全追溯信息平台，其他经营者100%落实进货查验和台帐记录制度。

　　目前，甘肃省累计备案食品单品数146万个，流通企业纳入系统6万多户，系统已经出具的电子一票通共193万张。程鹏解释说，根据规定，今年9月15日起，凡没有索取电子一票通的食品，一律不允许在甘肃省范围销售。(记者 梁军)