习近平点赞新加坡大学生用镜头记录“兰州元素”

　　原标题：习近平主席点赞2015“看中国·外国青年影像计划”新加坡“90后”大学生用镜头记录“兰州元素”

　　——千里缘分一“面”牵

　　【光明网兰州11月10日电】兰州，位于北纬36°，东经103°40’,是中国西北区域中心城市,位于中国陆域版图的几何中心。

　　新加坡，位于北纬1°18′，东经103°51′，是东南亚的一个岛国，也是一个城市国家。从新加坡到兰州，至少需要乘坐八个小时的飞机，这两个看似“八竿子打不着”的地方，却因为一碗面而联系在了一起。

　　11月7日，习近平主席在新加坡国立大学发表题为《深化合作伙伴关系共建亚洲美好家园》的重要演讲。他提到，今年7月，几名新加坡“90后”大学生参加了2015“看中国·外国青年影像计划”，他们来到中国西北，用镜头记录现代中国，通过秦腔、兰州牛肉面、羊皮筏子等元素了解和传递中华文化。

　　郑欣怡就是这几名新加坡“90后”大学生中的一员。在来兰州之前，她就和她中国的小伙伴朱代伟通过微信聊到了关于兰州元素的话题。对于兰州牛肉面，她既熟悉又陌生，因为新加坡也有兰州牛肉面，她很好奇，兰州的牛肉面和新加坡的牛肉面究竟有什么区别？

　　带着好奇和兴奋，她坐上了新加坡飞往兰州的飞机，她的脑海里，浮现了一个到中国拍关于兰州牛肉面主题记录片的想法。

　　拍摄兰州牛肉面主题的纪录片，这个题材并不算新颖，在这之前，已经有过无数个不同角度、不同拍摄手法的纪录片。如何将已经“拍烂了”的旧题材拍得有新意、有想法，就成了摆在郑欣怡和朱代伟面前的一个大难题。

　　牛肉面是兰州最响亮的城市名片。有人说，兰州人的早晨是从一碗牛肉面开始的。在兰州这个400万人口的城市中，牛肉面馆就有1300多家。

　　郑欣怡和朱代伟了解到，一些老兰州人是在家里自己做牛肉面的。于是他们敲定了属于自己的拍摄角度：通过拍摄兰州著名的马子禄，了解兰州牛肉面的历史和标准制作手艺，再与兰州普通家庭自己制作牛肉面形成对比，折射中国人个人、家庭和食物融合的感情，借此表现兰州元素，传播中国文化。

　　“来一碗牛肉面”这句每个兰州人早晨都要说的话也成了他们记录片的名字。令他们没有想到的是，这部纪录片大受好评，在2015看兰州·外国青年影像计划的北京展映仪式上，《来一碗牛肉面》在全国110部纪录片中脱颖而出，作为六部展映影片中的唯一兰州元素在北京师范大学京师学堂参展。

　　17天，从新加坡到兰州，选题，拍摄，展映，再从兰州回到新加坡。在飞机场，朱代伟送给郑欣怡一个代表中国国宝的熊猫杯。“我用你送给我的熊猫杯泡了兰州的三炮台，”回到新加坡后的郑欣怡在电话里对朱代伟说。

　　短短半个多月的合作，也让朱代伟和郑欣怡结下了深厚的友谊，现在他们经常会在微信、电话上联系，聊聊学习生活，聊聊各自家乡不同的文化。

　　一碗面，却成了联系兰州学生和新加坡学生的纽带。或者说，这不单单是一碗面，更是一碗文化。

　　得知习主席点赞2015“看中国·外国青年影像计划”以后，担任本次活动的西北师范大学中方指导任志明老师有些激动，他说，“把目光投向中国大西北的兰州，把镜头对准兰州的传统文化元素，让我们一道，深度体验中国传统文化的无限魅力。”