2015临夏国际清真食品民族用品博览会16日召开

    新华网甘肃频道9月11日电 2015临夏国际清真食品民族用品博览会暨第三届“燎原”杯全国清真名优风味小吃大奖赛将于2015年9月16日至20日在甘肃省临夏回族自治州临夏市举办。本次节会以“深化一带一路，推进互利共赢”为主题，以“开放、开发、合作、发展”为宗旨，由临夏州人民政府、马来西亚吉兰丹州、伊朗库姆市、甘肃省商务厅主办。

    临夏回族自治州位于黄河上游，甘肃省中部西南面，是全国两个回族自治州和全省两个少数民族自治州之一，也是回藏旅游风情线上的重要节点，境内山川秀美，民族风情浓郁，文化底蕴深厚，素有“牡丹之乡”、“花儿之乡”、“彩陶之乡”、“西部旱码头”的美誉。

    此次临夏国际清真食品民族用品博览会暨第三届“燎原”杯全国清真名优风味小吃大奖赛，旨在进一步对外宣传推介临夏清真食品与民族用品，加强与国内外知名企业的交流和合作，培育壮大临夏特色产业，全力打造面向世界的清真食品、民族用品生产加工基地。

    节会期间将开展清真食品与民族用品展示展销、清真食品现场烹饪品尝、全国清真食品、民族用品、清真名优小吃和清真名宴评奖、网络虚拟展馆展示、国际清真烹饪大师技艺表演、北大街夜市小吃展销、临夏“一带一路”清真产业发展高峰论坛等活动。来自叙利亚、黎巴嫩、约旦等国家的顶级烹饪大师将现场进行厨艺表演。

    临夏州委常委、临夏市委书记曹正民表示，近年来，临夏州委州政府解放思想、开拓创新，将清真食品作为临夏的新兴特色优势产业，编制产业发展规划，建设清真牛羊肉生产加工基地，培育清真食品加工企业，构建清真食品生产加工产业链，制定清真食品行业规范和生产标准，组建了全省唯一的清真食品认证中心，提高了清真食品的市场认可度，清真食品产业得到持续快速发展，特别是今年8月15日，临夏清真食品民族用品展销会在中哈霍尔果斯国际边境合作中心成功举办，拓通了临夏清真食品销往国际市场的渠道。