甘肃临夏寻找海外合作契机 推清真食品向西开放

12.09.2015  14:27

  中国兰州网9月12日消息 9月11日,2015临夏国际清真食品民族用品博览会暨第三届“燎原”杯全国清真名优风味小吃大奖赛新闻发布会在兰州召开,甘肃临夏州委常委、临夏市委书记曹正民表示,今年节会将由临夏州、甘肃省商务厅和马来西亚吉兰丹州、伊朗库姆市共同主办,通过合作,把清真食品、民族特需用品等优势产品打出去,扩展国际国内市场,真正把特色优势产业做大做强,促进临夏清真食品向西开放。

  本届节会将于9月16日至20日在甘肃临夏市举办。

  甘肃临夏回族自治州位于黄河上游,甘肃省中部西南面,是全国两个回族自治州和全省两个少数民族自治州之一,境内山川秀美,民族风情浓郁,信仰伊斯兰教的少数民族占56.4%,清真食品历史文化底蕴深厚,素有“牡丹之乡”、“花儿之乡”、“彩陶之乡”、“中国小麦加”和“西部旱码头”的美誉。

  2013年,甘肃临夏州对接马来西亚吉兰丹州,共同举办了第一届清真食品与民族用品交易大会,2014年在对接马来西亚吉兰丹州的基础上,与伊朗库姆市达成合作意向,三方合作共同举办了第二届清真食品与民族用品展销会。

  曹正民表示,今年再次举办,也是为借助“一带一路”建设契机,加快向西开放步伐,提升临夏对外形象,全力做大做强临夏清真饮食文化产业和民族用品产业的具体实践。

  节会期间,还将开展清真食品与民族用品展示展销、清真食品现场烹饪品尝、全国清真食品、民族用品、清真名优小吃和清真名宴评奖、网络虚拟展馆展示、国际清真烹饪大师技艺表演、北大街夜市小吃展销、临夏“一带一路”清真产业发展高峰论坛等活动,以及来自叙利亚、黎巴嫩、约旦等国家的顶级烹饪大师将现场进行厨艺表演。

  曹正民表示,本次节会,按照节俭、隆重、大方的原则,注重突出民族特色和民俗文化,而且在往年活动的基础上,增加了“临夏‘一带一路’,清真产业发展高峰论坛”,为临夏清真产业发展搭建了更广阔的平台。

  在20世纪80年代初期,甘肃临夏商贸业在全国小有名气,但是二十多年后,发展的步伐变得明显缓慢。曹正民表示,临夏州后发优势和内在潜力很大,下一步,将针对商贸物流产业规模小、链条短的现状,大力实施走出去战略,向穆斯林和中东国家拓展延伸。