舌尖上的春运（2016春运一线）

　　除了方便面，舌尖上的春运能否多一些滋味？今年，各大铁路局除加大供应15元盒饭外，纷纷推出特色美食。

　　在东北，沈阳铁路局提供5档盒饭，除了15元的滑炒鸡丁，还有40元的酸菜白肉、60元的捞汁鲍鱼等东北味十足的套餐；在华北，济南铁路局不仅提供15元的翅根套餐、当日采购的五花肉制成的10元“把子肉”盒饭，还有55元的大虾套餐。

　　在西北，乌鲁木齐铁路局配备了清真炊具、餐具、食材，让旅客畅享牛羊大餐；兰州铁路局开往北上广的列车上，宁夏美食品鉴推广活动如火如荼开展。

　　在西南，南宁铁路局开行的“刘三姐号”列车上，黄焖鸡、柠檬鸭等壮乡美食鲜香可口；成都铁路局推出麻婆豆腐、水煮鱼等10种川味饭菜，以飨旅客。

　　在华东，上海铁路局在40余趟高铁列车上推出了4个品种的净素盒饭；在东南，南昌铁路局则提供辣子鸡丁等江西特色菜肴、红色主题菜肴等。

　　今年，中国铁路总公司提出，将集中整治餐饮供应、站车供水、厕所卫生等问题，改善旅客乘车的服务体验。

　　《 人民日报 》（ 2016年02月02日 15 版）