高档海鲜有价无市中档淡水鱼“活跃”市场

12.08.2014  09:11

    兰州晚报讯(记者杜志超)8月11日,连日来的降雨让金城凉爽了不少,随着高温的退去,我市海鲜水产品市场行情如何?记者走访发现,诸如龙虾、鲍鱼、海参类的高端海产品“有价无市”,中档水产品淡水鱼市场较为活跃。

    高档海产品有价无市

    8月11日,记者在绿色市场看到,每个水产品、海鲜档口前一片繁忙景象。进货、出货好不热闹。“龙虾每斤290元、鲍鱼每斤65元,与去年同期相比,龙虾每斤下降10元左右、鲍鱼每斤下降20元。”经营水产品多年的黎先生说。然而与龙虾、鲍鱼的小幅降价不同,目前海参的价格可谓坐上了过山车。“去年干参的价格在每斤2200元左右,今年一下降到了1700元。

    “高档海产品价格逐年下降,越来越‘亲民’,但就销量而言,并不理想,两年前,龙虾一天最少卖掉70斤,现如今一天连20斤都卖不出去。2012年鲍鱼卖得最好的时候一天能卖100斤,现在能卖个30斤就烧高香了。海参更是难卖。”另外一家海鲜档口的工作人员告诉记者。

    生鱼异军突起

    斑鱼庄、黑鱼火锅……细心的市民发现,一夜之间城市的主次干道出现了不少以生鱼为原料的鱼庄、鱼火锅。受其影响,作为原材料的生鱼价格水涨船高、销量大幅上升。“之前生鱼很难卖的,今年满大街的斑鱼庄、黑鱼火锅,一下把生鱼销量带了起来,现在每斤17块不说,还经常卖断货。”顺民海鲜经理郑木顺说。与生鱼的异军突起相比,其他中档水产品价格则相对稳定。多宝鱼每斤30元,鳜鱼每斤50元,鲈鱼每斤30元,这几种鱼的价格与去年同期基本持平,销量也是一直比较稳定。

    市民生活中的“老三样”鲤鱼、草鱼、鲫鱼价格如何?在榆中街早市和五泉肉菜市场记者了解到,当日鲫鱼每斤为7.5至8元,草鱼每斤9元,鲤鱼每斤7.5元。五泉肉菜市场一水产经营户告诉记者,“老三样”的价格基本稳定,未出现明显变化。

    另外,市民日常生活中选购较多的斑节虾、白虾则因为受台风影响产量下降,价格飞涨。“斑节虾每斤80元、白虾每斤50元。前者较去年涨了20元,后者涨了10元。”郑木顺说,“今年产地台风天气多,产量减少,需求量大,所以价格居高不下。