香港也要立法严管“地沟油”

    作为享誉世界的美食天堂，香港的食品安全牵动人心。为防止废食油（即“地沟油”）流入食物供应链，香港特区政府日前就立法规管废食油回收展开公众咨询。香港业界人士认为，此举是港府迈出严管“地沟油”的重要一步。

    特区政府咨询文件建议，通过立法，规定香港生产、进出口食用油脂不可使用废置食用油或非供人食用劣质油脂作为生产原料，期望明年草拟具体立法。公众咨询期为期三个月。废食油回收和处理商倡威科技有限公司运营总监黄耀光说，目前香港还没有关于废食油如何处理和管制的规范，有很多方法可以使“地沟油”回到餐桌，且利润相当高。

    据了解，该计划去年推出，是香港首个食油注册计划，餐饮商户、食油供应商等只要提供食油的安全证明、来源地证明等文件，通过审核，可获发注册标志。截至今年6月底，该计划注册机构包括16家食油供应商、8家废食油回收商、3家废食油处理商。

    □据新华社电