饮食服务中心积极改善学生食堂就餐环境

来源: www.gsut.edu.cn

              为了积极配合星级窗口评选活动，进一步加强学生食堂的环境卫生管理，近日，后勤集团饮食服务中心不断加大在硬件设施、服务管理方面的投入力度，旨在建成安全、卫生、放心的学生食堂。

    5月初，后勤集团饮食服务中心斥资6万余元购置了新的餐具消毒柜、不锈钢密闭柜、餐具周转箱等设施，为餐具卫生安全提供了更好的物质保障。同时，饮食服务中心严格按照食品卫生“五四”制的要求管理食堂，坚持做好每日食堂卫生，工作台做到随用随清。每周对后堂进行一次彻底大清扫，确保食堂卫生整洁。此外，食堂各窗口根据师生需求和喜好，合理制定菜谱，确保做到饭菜品种花样丰富、荤素搭配适当、营养均衡。