省食药监局专项整治冷冻肉品市场

22.07.2015  10:43

  7月20日从省食药监局获悉,从7月中旬开始,全省食品药品监管部门将集中开展为期两个半月的专项整治行动,重点打击走私、无证无照经营、非法承储、非法生产销售冷冻肉品行为,整顿和规范冷冻肉品市场秩序,推动冷冻肉品市场监管机制建设和制度建设,对查处的大案要案,坚持一案一报、挂牌督办、限期办结。

  据介绍,在专项行动中,针对冷冻肉品走私行为,各地食品药品监管部门将配合海关、公安部门,以冷冻肉品批发市场、冷冻肉品库、各类冷冻肉品交易场所和摊点等为重点,加强冷冻肉品市场逆向倒查,对无进口检验检疫证明、无报关单、无中文标签标识或说明书的一律查扣;对无生产日期、保质期的一律下架退市;对超过保质期一年以上的一律销毁。同时,通过市场清查,摸清走私冷冻肉品集散地和销售网络,彻底捣毁走私冷冻肉品集散、仓储和交易场所。全面清查涉及冷冻肉品生产经营者的主体资格,对无证无照或超范围经营者,坚决取缔;对使用走私、无合法来源冷冻肉品生产加工肉及肉制品的“黑工厂”“黑窝点”,在查处取缔的同时,通报公安机关深挖细查,一查到底。全面清查冷冻肉品仓储企业、肉制品生产企业和大型餐饮服务单位冷库,发现冷冻肉品出、入库数量与记录不符,来源及销售去向不明,编造、篡改相关记录等情况,依法依规严肃处理并向社会公布。全面清查冷冻肉品批发市场、肉制品生产企业、餐饮服务单位、学校和工地食堂、餐饮集中配送单位等冷冻肉品重点销售、使用单位,确保其不承储、购买、销售和使用来源不明的冷冻肉品。

  在严厉打击的同时,各地将建立冷冻肉品日常监管、仓储监管、销售使用监管机制;建立冷冻肉品出入库记录制度,大型冷冻肉品仓库加装监控设备,实施阳光仓储;不得接纳主体资格不合法的经营者,不得储存来源不明、质量存疑的冷冻肉品。(记者宜秀萍)