甘肃省食安办发布秋季安全消费提示

    针对近期我省部分地区连续发生因升学宴、谢师宴、婚宴等集体聚餐引发集体性食物中毒事件，省食品安全委员会办公室发布了秋季食品安全消费提示，提醒公众聚餐时注意饮食安全。

　　提示称：家庭宴请应按照勤俭节约的原则，尽量减少宴请人数，食材以熟食为主；外出就餐应选择持有食品药品监管部门批准的餐饮服务许可证，具有流水清洗、消毒条件的餐饮单位就餐，不吃无证摊贩销售的食品。建议选择食品安全动态等级评定较高的餐饮单位就餐(量化分级分A、B、C、D级，A级代表卫生优秀，B级代表卫生规范，C级代表卫生基本合格，D级代表存在一定卫生问题，需要限期改进)；切勿暴食暴饮，不食用感官性状异常的食品，隔夜食品要加热食用；不私自采摘和购买不明性状的野蘑菇食用，防止食用野蘑菇导致的中毒及死亡事故；豆角宜炖食，炒食不要贪图脆嫩，应充分加热，使之彻底熟透；隔夜肉食要煮熟煮透方可食用；家庭食物制作过程要注意清洁卫生，食材要洗净，切配、盛放食品的刀板和餐具要生熟分开。加热烹制的食物要烧熟煮透，凉菜要现吃现做，可适量加入生蒜或醋杀菌。不吃或少吃生食海产品；当食用购买的食品或者在外就餐出现不适时，要及时就医，保留病历卡、化验报告等相关资料，同时拨打食品药品安全投诉举报电话12331。 (记者 宜秀萍)