省食品药品稽查局圆满完成兰洽会餐饮食品安全保障任务

为认真做好第二十届中国兰州投资贸易洽谈会餐饮服务食品安全保障工作， 7月4日至8日省食品药品稽查局派出6名执法人员对承担餐饮服务供餐任务的宁卧庄宾馆、兰州饭店、飞天大酒店3家单位进行24小时全程驻会保障，并邀请省食品药品监督管理局党组成员、副局长王庆邦带队深入宁卧庄宾馆进行了现场督导检查，圆满完成了“兰洽会”期间餐饮服务食品安全保障任务。
      会议期间，执法人员对接待单位餐饮服务单位从业人员进行了食品安全知识培训，对采购食品的索证索票、食品的加工操作流程、食品留样以及工作人员的卫生习惯等情况进行重点监督检查。并对食品原料中二氧化硫含量、食用油酸价和过氧化值、蔬菜农残、水产品中甲醛含量、豆腐吊白块含量、菜品中亚硝酸盐含量、餐具消毒效果及洗消间、消毒池内有效氯的含量等指标进行了现场快速检测，共抽检样品165批次，合格165批次，合格率100%，未发生食品安全事故。 (省食品药品稽查局供稿)