省食品药品监管局局长高建邦督查丝绸之路(敦煌)国际文博会食品安全保障工作

1月11日至12日，省食品药品监管局局长高建邦、副局长王庆邦带领督查调研组，对敦煌市丝绸之路(敦煌)国际文化博览会食品安全保障工作进行督查调研。酒泉市食品药品监管局局长杨振伟和敦煌市委常委、副市长吴光林陪同调研。

高建邦局长一行先后深入敦煌市华夏大酒店等6家接待酒店和2个食品市场，对食品安全保障筹备工作进行了督查调研，现场对餐饮单位升级改造工作逐一进行了检查指导。12日下午，省局督查调研组在敦煌市召开食品安全保障工作座谈会，与敦煌市政府分管领导及酒泉市县两级监管部门负责人进行了座谈交流，并听取了酒泉市局及敦煌、瓜州、肃北、阿克塞县局负责人的工作汇报。

高建邦局长对酒泉市、敦煌市前期所做的工作给予充分肯定，他指出，“文博会”是今年全省的一件大事、盛事、喜事，为甘肃发展带来了千载难逢的机遇。省、市、县各级食品药品监管部门要进一步提升思想认识，将其作为全省食品药品监管的重中之重，科学谋划，统筹推进，务求实效。各级食安委要发挥牵头作用，进一步制定完善省、市、县三级“文博会”食品安全保障工作方案，并指导食安委相关成员单位和各定点接待酒店制定具体的保障方案，从严部署、从实安排，明确任务分工，逐一抓好落实，确保责任分解到部门、落实到人头。要加强对筹备情况的督查指导，省局、酒泉市局要结合各阶段工作重点，适时开展工作督查，查摆存在的问题，研究解决办法，完善工作措施，确保各项工作有序推进。敦煌及周边县市食品药品监管部门要强化执行意识，积极主动的做好保障工作。省局、酒泉市局要全力以赴支持敦煌做好筹备工作，在人员培训、检验检测、项目建设上予以倾斜，确保圆满完成食品安全保障任务。

省食品药品监管局副局长王庆邦对做好“文博会”食品安全保障工作进行了安排部署。一要抓风险评估，科学研判食品安全形势。坚持问题导向，对定点接待酒店逐一排查安全隐患，列出风险清单，监督整改落实。二要抓升级改造，提升食品安全保障水平。加大新建宾馆的前期指导和现有宾馆的升级改造力度，确保硬件设施到位、流程布局合理、内部管理规范、质量安全可控。三要抓源头治理，把好食品原料入市关。全面推行食用农产品市场准入管理，探索建立文博会食品原料集中供应基地。四要抓市场整治，规范食品市场秩序。全面开展食品市场清理整顿，严厉打击违法违规行为。五要抓检验检测，完善技术支撑体系。通过建立临时检测实验室、配备快检车和快检设备、购买第三方检测等手段，确保及时发现和消除安全隐患。六要抓人员培训，提升监管人员和从业人员素质。七要抓应急保障，提高应急反应能力。适时组织开展重大食品安全事故应急演练，检验预案，锻炼队伍。八要抓组织保障，确保责任落实到位。要进一步细化保障方案，构建多部门联动、无缝衔接的食品安全保障体系。

酒泉市食品药品监管局局长杨振伟在座谈会上表示，酒泉市、县两级监管部门将把“文博会”食品安全保障作为今年监管工作的“头等大事”，坚决落实各项保障措施，特别是抓好供应农产品市场培育、检验检测、定点接待酒店升级改造、人员培训等基础工作，全力保障“文博会”食品安全。（酒泉市食品药品监督管理局供稿）