强化食品市场全程监管 确保市民吃得安全放心

    原标题：吴明明在检查食品安全保障工作时要求

    强化食品市场全程监管 确保市民吃得安全放心

    9月30日下午，金昌市委书记吴明明带领市食品药品监督管理局等相关部门负责人，深入市区重点餐饮场所进行再检查、再督促，要求各相关部门做好国庆长假及今后全市食品安全保障工作。

    市委常委、常务副市长王春江，副市长赵阳一同检查。

    吴明明一行先后来到金昌饭店、金川区羊肉美食一条街及北京路紫金广场饮食大厅等重点餐饮场所进行检查。在金昌饭店厨房后堂，吴明明仔细查看了蔬菜清洗流程及餐具消毒设施，并叮嘱餐厅负责人要严把食品原材料进货关，要在保障食品安全卫生的基础上做出特色菜肴，提高菜品品质。在金川区羊肉一条街，吴明明详细询问厨房人员是否有健康证、熟食和原料是否分开摆放等，并与服务人员亲切交谈，询问餐饮服务人员从业培训、健康检查等情况。在听取了市食品药品监督管理局相关负责人的工作介绍后，吴明明要求相关部门要加大食品安全监管力度，把食品安全工作做细、做精，认真做好食品安全隐患排查整治，筑牢安全屏障。

    检查中，吴明明多次强调，食品药品安全事关人民群众身体健康和生命安全，责任重于泰山。金昌市食品药品监管系统在工作中开拓创新，各项工作取得了一定成效。希望全市各级食品药品监管部门和广大干部职工再接再厉，积极探索新时期加强食品药品安全监管的新思路、新方法、新举措，切实强化食品市场全过程监管，确保人民群众“舌尖上的安全”，当好人民群众身体健康和生命安全的忠诚卫士。在加强监管的同时，要主动督促和指导食品生产经营者诚信、守法经营，打造金昌食品安全品牌，确保市民吃得健康、安全、放心。