兰州：食品安全溯源机让百姓吃放心食品

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食品安全是百姓最关心的话题。为了让老百姓吃得放心，兰州市安宁区对辖区内大型超市量身打造食品监管体系，从源头上保障食品质量安全，让消费者有了“放大镜”，经销商有了“显微镜”，监管者有了“望远镜”。

记者在兰州市安宁区几家大型超市看到，市民购买肉菜时既可以现场进行农药残留、瘦肉精等项目的快速检测，还能使用食品安全溯源机对预包装食品的信息进行追溯查询，食品安全溯源机通过网络票据，将生产企业、批发商家和零售终端的各个资质、数据整合到溯源系统内，百姓只要将食品包装上的条形码一扫就一目了然。

（兰州市安宁区食药局生产流通科 杨永清）：“把商品上的条形码对准溯源机的扫描窗，扫描后点击这个界面，它进货商的信息就反馈在这了。”

（兰州市安宁区食品检验检测中心主任 刘明东)：“我们现在可以检测27个项目，包括农药残留、瘦肉精、色素、食用香精等项目。”

溯源机的安装使用不仅让百姓放心，通过系统里实时更新的产品黑名单，也让超市在进货时有了一层保障。

兰州市民：“看到了溯源机上放心食用的信息，挺不错了，看了后能放心食用。”

（兰州市网络管理人员 郑吉）：“它有一个黑名单，我们可以看到哪些食品是不合格的，我们可以提前知道，进货的时候可以很好地把握。”

记者：黄浩越兰州台报道