国家食品安全专业人员（甘肃）培训班在敦煌举办

为进一步提升全省食品安全管理水平，切实保障首届丝绸之路（敦煌）国际文化博览会期间全省食品安全。7月19日至23日，甘肃省食品药品监管局信息中心会同省局相关处室，以及北京光彩之星教育科技中心在敦煌市成功举办国家食品安全专业人员（甘肃）培训班。全省各地（州、市）、各县（市、区）局食品药品监管局执法人员，食品生产企业、食品销售企业、餐饮服务企业及学校食堂食品安全负责人、食品安全管理人员共计560人参加了培训。

培训班分食品生产管理人员培训班和食品流通及餐饮服务管理人员培训班同时进行。培训班邀请中国农业大学食品科学与营养工程学院、中国人民公安大学食药犯罪中心教授以及甘肃省民委、甘肃省食品药品监管局食品监管相关处室负责人，系统讲授了新《食品安全法》解读及其他相关的法律法规 、食品安全风险控制与防范、食品安全事故应急处置、食品安全领域违法犯罪案件的责任认定、清真食品管理、餐饮服务食品安全操作规范、食品经营许可管理、食品经营许可审查细则、食品生产管理、标签标识管理、食品安全追溯管理及食品生产经营违法违规行为记分管理等法律法规和专业技术知识。同时，培训班分别组织进行了食品生产加工企业和食品销售和餐饮服务食品安全示范企业经验交流分享。培训结束后，对所有学员进行了结业考试,考试合格者将取得国家人社部食品安全管理员资格证书。

通过此次培训将进一步提高全省食品生产企业、食品销售企业肯餐饮服务单位、学校食堂等从业人员的食品安全意识，为全省食品安全和“文博会”食品安全保驾护航。（省局信息中心、酒泉市、敦煌市食品药品监管局供稿）