食话实说：顾客就餐被餐厅收一元“空气净化费”

导读：空气是人类赖以生存的自然资源，我们要好好保护、净化。不过近日有新闻报道称，张家港市物价局价格举报中心接到市民投诉，称其到某餐厅就餐时被收取了1元钱的“空气净化费”，且收费前无任何提示。

餐厅收顾客一元“空气净化费”被物价局警示

根据《京华时报》报道，张家港市物价局价格举报中心近日接市民投诉，称其到某餐厅就餐时被收取了1元钱的“空气净化费”，且收费前无任何提示。接到投诉后，物价局迅速展开调查，发现确有其事。

调查发现，该餐厅为优化用餐环境，购置了空气净化器净化餐厅空气。为弥补设备及运营费用，便自作主张在餐费之外加收每位1元的“空气净化费”。

张家港市物价局相关负责人表示，消费者到餐厅用餐必然需要呼吸，提供良好的就餐环境是餐饮企业应尽的义务，消费者未提出需要购买“净化空气”的要求，就不得将“净化空气”作为商品出售。

为此，物价部门根据相关法律法规，向该餐厅开出了行政警示书，责令其7天内自行整改，再遇同类问题一并从重处罚。

国家食药监总局：前三季度食药违法案件24万起

国家食品药品监督管理总局近日召开第三季度案情分析会。会议通报，2015年第三季度，全国食品药品监管系统共查处食品药品违法案件100021件，其中食品保健食品案件71033件，药品化妆品案件25618件，医疗器械案件3370件。

前三季度，累计查处食品药品违法案件246022件，其中食品保健食品案件175753件，药品化妆品案件62943件，医疗器械案件7326件。

引导学校食堂合理膳食 广东规定烤串火腿肠不算荤菜

广东省教育厅13日透露，广东发布《关于进一步加强学校食品安全促进膳食营养均衡工作的通知》，引导学校食堂合理安排膳食，烤串、火腿肠等腌制食品将不算荤菜，学校将逐步不销售对健康不宜的碳酸饮料、方便面等。

通知要求，全面落实学校的食品安全主体责任，完善以校长为第一责任人的学校食品安全责任制，严把食品安全的各个关口。不得采购不合格食品（三无产品或原料），不采购和使用散装食用油、散装调味品以及含铝膨松剂、人工色素以及含有人工色素的调味品；不外购散装馅料、烧卤熟食等。尽量采购新鲜肉制品，少使用冷冻肉制品、油炸食品以及香肠、火腿、肉丸等加工肉制品等。火腿肠、丸子、烤串、腊肠等不得作为荤菜。

通知同时提出，加强对学校小卖部和学校食堂供应品种的管理，引导校园商品店不销售、学生不饮用碳酸饮料、食用方便面等无益身心健康的食品，保护和增进青少年身体健康。推进“阳光厨房”建设，确保食品安全。

味多美暂不考虑上市 门店将以直营方式扩张

根据《京华时报》报道，味多美董事长黄利在最近味多美成立19周年庆典上表示，公司除了门店形象、服务等升级外，产品也进行大规模升级，并彻底将人造奶油清出味多美门店。黄利说，门店以直营方式扩张，暂时不考虑上市。

据介绍，除了新开门店外，味多美将对现有门店进行重装，相比老店更加时尚、自然。后厨操作间可见度和透气性更好，消费者可以更加清楚地看到内部的操作；另外门店增加了软装，陈列味多美使用的大量原料。

据了解，味多美目前在全国有330家门店，其中北京有280家，上海有40家。“未来味多美将以京沪为中心，每年以30%的速度扩张新店”，黄利表示，这些门店暂时都还是以直营方式扩张。

对于未来是否借助投资上市，黄利也给予了解答，外界能想到的投资人几乎都联系过并有意投资味多美，但是味多美都给予了拒绝。“投资者目的还是追求更多的利润。如果因为选择成本更高、品质更好的原料就卖得很贵的话，再好的产品也无法推广开。如果引进投资者，味多美则必然会被别人左右。”