金城市民个性化需求带来新消费

书店、私人影院、个性主题餐厅受到消费者青睐。　 资料照片

    那么，在经济新常态下，兰州市民的消费有什么新的变化？连日来，记者经过走访发现，随着目前我市经济社会不断发展和生活水平的提升，为数众多的市民在消费时，早已不再模仿从众，而是按照自己的个性化需求进行消费，在市场上也形成了多个消费热点。新常态下的新消费，正在离兰州市民越来越近。

    私人影院：躺在沙发上看“大片”

    提到看电影，大家通常想到的都是去电影院。但如今，我市正在悄然兴起“私人影院”这种新的观影模式。在这类私人影院，既能看到多年前的经典大片，也能看到还没有引进的国外电影，得到了不少年轻人的青睐。

    在武都路某私人影院记者看到，与去传统影城购票后再入场观影不同，在这里，首先是观众自己选定要观看的影片，然后根据喜好和观影的人数，选择不同的包间。而各个包间的装修风格都和电影相关，有科幻电影主题风格、浪漫爱情电影风格、动漫电影风格等。

    “在我们这里，经典老片是消费者最喜欢的。很多时候电影成了个载体，而朋友派对、同学聚会等活动越来越多。”该私人影院前台接待刘冰怡说。记者看到，在10平米左右的包间里，有着一套组合音响、一台高清播放机、一部投影仪，不仅能看电影，还可以消费酒水、小吃等。观众可以随意聊天说笑，还能躺在沙发上看大片，完全不用担心会打扰别人。

    “去电影院里看电影，如果感觉影片不好看，都会想着离场，但想到自己购票的投入，只得坚持看下去。而私人影院不仅片源众多，还可以随时换片，让人感觉随意又舒心。”正准备观影的市民杨海平说，私人影院大多都有上千部的片源，自然成了吸引观众的重要“卖点”。

    记者在走访中发现，尽管目前各家私人影院片源颇为丰富，但其播放的电影大多没有版权，基本都是来自网络下载。

    “店里早已办理了工商营业执照，但片源全都来自网络，我们不可能拿到版权。”西关某私人影院经营者吴女士表示，店里放的这些电影，大家去网吧也都能看到，自己只是在出租场地和设备，并依靠酒水、小吃等配套服务来实现盈利。

    在记者走访中，多位市民纷纷表示，与传统影城相比，私人影院由于版权问题不能播放最新上映的影片，要看正在上映的大片，唯一的选择仍然是传统电影院。但对于错过热播大片或喜欢私人观影的市民来说，有了私人影院，也就有了更多选择。

    定制家具：发掘中小户型空间“潜力”

    这几天，家住渭源路的郑明刚正在装修婚房。而让他颇为得意的是，家里新置办的一套欧式风格的家具，却并不是从家具店买回来的，而是定制的个性家具。“我家卧室靠窗的那面墙，长度是2.08米，可家具店里的衣柜宽度要么是2米，要么是2.2米的，跑了好多家具店也没挑到合适的。最后索性找了设计师上门测量，根据房子的实际空间量身定做。”

    “目前，80后已逐渐成为家具消费市场的主力，这个群体挑选家具时非常注重个性化。而传统的成品家具风格，早已不能满足多样化的市场需求。”某大型家具广场销售经理刘玉萍说，从最近半年的销售情况来看，定制家具的市场份额出现明显增长，目前中低端定制家具已占据整个家具市场的两成左右。

    在记者的走访中，多位业内人士纷纷表示，时下定制家具市场的兴起绝非偶然，个性化家具不仅迎合了80后、90后群体的审美需求，同时，由于年轻人的经济实力普遍不强，大多会购买中小户型的房子，而传统家具的成品家具，由于受限于尺寸及住宅空间的利用率，往往无法满足他们的需求。为充分利用居室空间，不少人都会选择根据自己的想法定制家具，按照自己的喜好、占用空间的大小来量身打造，尽量发掘中小户型的“潜力”。

    主题餐厅：“个性吃文化”受热捧

    去年以来，一家家或时尚、或另类、或怀旧的个性餐厅，如雨后春笋般出现在我市街头。其独特的餐饮新概念，别具一格的装饰布置，使前来就餐的顾客既可以品尝到美味佳肴，同时又能体会到某种文化氛围。教室主题餐厅、电影主题餐厅、动漫主题餐厅、红色怀旧主题、港式茶餐厅等个性餐厅，受到了众多年轻人的追捧。目前，我市已有数十家个性化的主题餐厅，大多集中在五里铺、武都路、永昌路、西关十字等繁华地段。

    记者来到西关附近的某怀旧主题火锅，一走进店门，经典怀旧的气息就扑面而来，铭刻着时代烙印的服务员服装，悬挂的红色年代的宣传画，玻璃墙上珍贵的红色标语，让顾客恍若回到了那段激情燃烧的岁月。而在一家“海盗”主题餐厅内，独特的装修内饰，让顾客似乎置身于大航海时代的三桅帆船之上，服务员们则打扮成“海盗”为顾客服务。

    “如今，随着市场需求的改变，目前餐饮行业的重点已由以往的公务、商务接待，转变为个性化的多样经营模式。餐饮行业正逐渐演变成一种文化消费，在品尝美味佳肴的同时，开始关注用餐环境的氛围与个性化。”东方红广场附近某主题餐厅经营者朱明远说。“我相信，经营餐饮行业也需要个性化。作为一家个性餐厅，我不指望吸引所有的顾客，有些人看重环境和装修，有些人只顾菜品的口味，还有些人重视的是价格。应该缩小目标顾客的范围，全力抓牢自己的核心顾客。”朱明远认为，个性餐厅聚集人气的关键，就是装修要有创意，价格要实惠合理，菜品要有特色。顾客来这里就餐，已不再是传统意义上的“吃”，更多的是一种体验和感受。

    记者在走访中注意到，目前我市的数十家个性化的主题餐厅，尽管在环境和装修方面创意十足，但经营的餐饮内容和普通餐厅并没有明显的不同，依然是以火锅、炒菜、西餐等为主。与此同时，个性餐厅在价格方面并没有优势，其常见菜品的价位大多略高于普通餐厅。针对这个问题，多位业内人士纷纷表示，在讲究个性消费的时代，时尚个性的主题餐厅满足了顾客们对就餐环境的需求，在短时间内非常“吸引眼球”。但作为餐饮企业，其核心竞争力还是菜品的口感和质量。因此，个性餐厅不能只依靠环境，还要使餐厅菜品更精致，而且要在产品和服务上花心思。

    小瓶白酒：集体“卖萌”玩个性“经常约酒，兄弟长久”“想得开，玩得嗨！”“好酒

    不图菜，图的是痛快，一口小烧酒，幸福天天有。”近几个月来，我市白酒市场上出现了一批小瓶白酒，以时尚的广告语、独特的小包装，靠玩个性来抢夺年轻人的市场。以往，在人们的印象中，白酒价格越高、包装越精美就代表越是“高大上”。但这些集体“卖萌”的小包装白酒，却完全颠覆了这种观念，迅速赢得了80后、90后们的热捧。

    “这类白酒都是小瓶装的，至少有五六个品牌，价格不贵，既能喝还能当礼物，每次拿出来都非常抢眼。”26岁的市民陈鹏说，和父辈们青睐的“高大上”不同，自己和身边的很多朋友，都很喜欢这类个性化的白酒。他笑着表示，“对于开始集体‘卖萌’的小瓶白酒，我简直没有任何抵抗力。”

    “现在白酒的消费结构正在发生变化，年轻人在价位和品牌之外，还对白酒的个性包装等情有独钟。小瓶白酒定位及包装的个性化，其实与白酒行业受环境影响、集体发力中低端产品有着直接的关系。目前，年轻消费者市场是众多白酒企业竞相争夺的阵地。”某知名品牌白酒驻兰分公司副总经理王巍说。

    “尽管目前年轻人的酒类消费更多集中在啤酒和红酒，但随着80后、90后们年龄的增长，这个群体将会逐渐成为白酒消费的主力。”王巍说，随着高端市场的日益萎缩，越来越多的白酒企业努力通过转型来寻求新的市场，开始重视对年轻人群的培育和拓展。于是，市场上出现了一批专门为年轻人打造的个性白酒，包装上自然会主打时尚和个性，其情感诉求也更贴近网络化。　　　　记者颜晨