“脏酿皮”“黑豆腐”加工窝点不复存在

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    加工点已经空荡荡

    院子里并排支着三口炉灶，屋内随意堆放着用以盛装酿皮的铁簸。徐家湾庙洼沟一院落内同时存有两家非法加工酿皮的黑窝点。在之前的检查中，城关区食品药品稽查局联合靖远路食品药品管理所、靖远路派出所，对这两家酿皮加工窝点依法进行了取缔。3月9日上午，“回头看”的第一站，选定在这里。与之前检查时的大门紧锁，决不开门有所不同。院落的大门敞开着。靠近门口的黑窝点，已经没有任何生产迹象。深藏院落内稍大的加工点已经荒废，之前住人的房子大门敞开着，里面空空荡荡。

    经周围群众举报，城关区食品药品稽查局将位于雁兴路加气站南侧一民房内非法加工海参的窝点依法取缔。“经查，该加工窝点在泡发海参的过程中存在非法添加行为，食药部门查处后，加工窝点负责人已被公安机关列入网上追逃名单。”执法人员说。相比于之前院子里到处弥漫的腥臭味，现在院子里的空气清新了不少。“再没有见过那个老板！”院子里的住户说，“现在已经租给了买水泥沙子的商人。”

    当时，在取缔刘家滩一非法加工豆腐的黑窝点时，执法人员遭到了“窝点”女老板的无理阻拦，持刀相向。最终在执法人员的说服教育下，女老板的情绪稍显缓和。昨日，当执法人员再次来到该窝点时，窝点大门紧锁，透过门缝，院落内空无一物，卷闸门紧锁。之前堆放在院落内的原材料，生产加工工具荡然无存。据周围的住户介绍，做豆腐的一家人回老家了。“往年这时候早都回来了！估计是不干了。”住户说。

    食品安全需要市民参与

    在当天的回头看中，之前取缔过的黑窝点无一存在。城关区食品药品稽查局局长印智辉说：“从1月上旬开始，城关区食品药品监督管理局积极部署开展了‘食品安全整治春季行动’，重点围绕雁滩、黄河以北、东岗等城乡结合部，以豆制品行业整治、‘打窝点’、节日餐饮服务、食品流通等为主要内容，持续施压，重拳出击，取得了显著成效。截至目前，检查食品生产经营企业1387家次，取缔食品黑加工窝点29户。”

    除了执法力度的不断加强，食品安全的好转，离不开市民的参与。“由于黑窝点生产设备简单、技术门槛低，流动性强，给执法带来了相当的难度。街道、社区食药监督所的成立，在一定程度上弥补了基础监管力量薄弱的问题。整治取得成效他们功不可没。此外市民食品安全意识的增强，也让身边危害食品安全的违法行为无处遁形。”印智辉说。