食疗禁忌:这些食物不能用微波炉反复加热
25.04.2016 13:07
本文来源: 兰州日报
导读:相信很多人的家里都有微波炉,用它加热食物是很正常的一件事,但是我们还是要注意一些食物禁忌的,有些食物是不能用微波炉反复加热的,否则就会产生有害物质。下面我们就来看看。
鸡肉
通过微波炉加热鸡肉会有较大问题,因为微波炉不能均匀加热,所以部分区域会先被加热。鸡肉的蛋白质密度也比其他红肉高,所以在再次加热时,若蛋白质分解不一致,会引起肠胃不适。所以,为确保加热均匀,应经常翻转鸡肉。
米饭
米饭的储存比二次加热更重要。如果只是在室温下储存,就很容易造成细菌繁殖导致毒素产生并令人呕吐或腹泻,即使是二次加热也无法消除毒素的。
本文来源: 兰州日报
25.04.2016 13:07