过年的味道

17.02.2016  10:23

  每天的晚饭后,总喜欢拉着媳妇去散步。说是散步,其实也没地方可走,来来去去就是几家超市和商场,这家进,那家出,简直和巡逻员差不多,想想也觉得单调,可生活就是在这样的单调和重复中,把世俗而平凡的光阴给一日日地数过去了……
  这一日日的光阴就这么给你白白地数过去了?当然是不可能的,它给你悄悄地记在了时间的账本上,给你慢慢地增添着年岁,给你暗暗地霜染了青丝。所以即使那么多人都在众口一词地说着“年味儿淡了”,即使那么多人都一脸茫然地问着“过年做些什么呢”,这新年的脚步依然按照它的节奏轻快地走近了我们的身边。
  年味儿,其实是一个既虚幻又实在的辞藻。说它虚幻,因为没有什么红头文件之类的约束着必须怎么怎么着才算得上年味;说它实在,因为到了这个阶段,大家都会感觉到新年即将来临,即使有人非常欢喜,有人不怎么开心。
  其实小时候,还是很期待过年的,不知生活压力的我们总在期待着过年的新衣,过年的糖果,过年的鞭炮。而过年前就开始忙活的气氛也经常吸引着我们的回忆。那时候,到了农历的十二月,妈妈就开始张罗着包粽子,搡年糕。买来上好的糯米,浸泡在水里,买来青青的箬与叶,专门的竹匾,粽绳,还有各种裹馅,有酱肉,红枣,豆米,黑豆,豆沙,品种真是丰富极了。看妈妈的巧手飞快地包裹着粽子,我就在一边帮忙把同一个种类搓成一组一组的棕串,放进大大的铁锅里煮熟,然后一串串挂在廊下,这粽子伴随着浓浓的年味一直从年底飘荡到仲春时节。
  而年底,家家户户都要上演一场大戏,那就是大年廿八的祝福。那祝福的场景,仿佛舞台上主角登场前的紧锣密鼓,没有这祝福的新年,就算不得真正的过年。到了这一天,早就草草地吃了晚饭,妈妈就把桌子,凳子擦得干干净净,那张泛着暗红色光泽的大圆桌被挪到堂屋中央,凳子则被移到边上,不再靠着桌子摆放了。然后,一样样的物品陆续上桌,鸡鸭鱼肉是必不可少的;鱼,意味着年年有余;还有一样不可缺少的是荸荠炖莲藕,它也有个吉祥的名字叫“藕脯”,代表富有的意思。各种菜肴做好上齐后,全家人就可围坐一起共同祝贺新年的到来。
  飞雪迎新春,爆竹辞旧岁。那时候的春联总是这样写的,可现在,雪花飘飘的画面难得见到了,爆竹声声的音响倒是在被禁了几年之后又能听到了,而象小时候那样却是怎么也回不来了,即使现在的生存条件越来越好,生活水平越来越高!
  

平凉市崆峒区地税局 吕贵林