越减越肥：减肥不当出现的各种慢性病

　　现代社会给人们带来了诸多便利：吃得精了，粗粮少了；有车代步，动得少了，结果是肥胖的多了，减肥的也多了。随之带来的盲目减肥，缺乏科学性，势必会带来“减肥不当综合征”。

　　 1. 减肥不当的主要表现

　　(1)过度节食可出现乏力、头晕、四肢肌肉萎缩，女性闭经；重者患营养不良性贫血、神经性厌食症、萎缩性胃炎、内分泌紊乱；还可出现心情烦躁、焦虑不安、记忆力减退及健忘症。节食而使体重反复变化者可患心脏疾病；还会患上胆结石、骨质疏松症等。

　　(2)服用减肥药物者有明显的饥饿、乏力、腹泻、严重低血压症状。经常吃低热量的减肥食品，使食用者抵抗力下降，常发热，感染反复出现。

　　(3)运动减肥常会出现越减越肥，可因运动不当出现胸闷、气急、晕厥乃至猝死。

　　 2.病因

　　减肥不当综合征主要是由于减肥不科学造成的。有的节食减肥者，每餐只吃少量水果和蔬菜，不吃主食，结果体重减了，但人却虚弱无力。

　　有的不但没有瘦，体重反而反弹，甚至超过了原来的体重。这是因为人体节食可导致新陈代谢至最低水平，体内能量需要也随之降低，一旦能量得到重新补给，原先储存于体内的能量就会立即转变成脂肪，以弥补节食期间的能量损失。很多人由于体重反复，打乱了人体功能的相对稳定，增加了患心脏疾病的机会。

　　运动减肥时，运动消耗了热量，但是运动之后食欲增加，吃多了，进出不平衡，人不但瘦不下来，反而胖了。

　　另一种情况是运动期间进食和消耗维持动态平衡，一旦不运动，但仍保持相当的食量，结果是进多出少导致发胖。此外，由于运动方式选择不当，运动量过大，会使身体过度负荷损害健康。

　　药物减肥并不是对每个肥胖者都有效。不同的减肥药有不同的适应证及一定的不良反应。它们在代谢的过程中会增加肝、肾的解毒排泄负担。低热量减肥食品尽管可以提供足够的营养物质，但是常吃可能会影响免疫系统功能。

　　 3.防治对策

　　(1)肥胖者应先到医院，请医生诊断是属于生理性肥胖还是病理性肥胖，之后采取与之相适应的减肥方案，科学减肥。

　　(2)对于营养性肥胖者，应注意控制饮食、调整不良饮食结构，均衡营养，应做到以下几点：①每天消耗的热量应当超过每天摄入的热量；②每天

　　每千克体重至少供应蛋白质；③每天保证摄入200g的淀粉类食物维持正常代谢；④补充足够的维生素和无机盐；⑤多吃蔬菜、水果和海菜类食物；⑥一日三餐之外少吃或不吃零食，夜宵少吃或不吃。

　　(3)适当增加运动量。运动要适度，以运动后不影响食欲，活动后心率为170-年龄为好。科学减肥要做到运动与控制饮食并行，运动的同时还要管住嘴巴，抵抗住美食的诱惑。

　　(4)慎用减肥药。

　　 提示1：运动后是否可以立即进食？饱食后是否可以立即运动？

　　运动后不宜立即进食，至少应休息30分钟，因为剧烈运动时，体内血液比较集中于肌肉和皮肤的血管，消化系统供血相对减少，消化液分泌减少，如运动后立即进食，食物就不能很好消化。

　　进食后也不宜立即运动，因进食后胃中充满食物，不利于运动，且运动可使消化器官血液供应相对减少，影响食物的消化，还易发生恶心、呕吐和腹痛等症状。

　　 提示2： 常吃红薯帮助减肥

　　红薯是很好的低脂肪、低热能食品，几乎不含脂肪和胆固醇，含有大量膳食纤维，它又含有抑制糖类转化为脂肪的活性物质，且食后有饱胀感而不易摄食过度。

　　红薯还具有丰富的不被消化酶溶解的纤维素和果胶物质，能有效地刺激肠道蠕动和消化液的分泌，促进排便，有利于控制人的体重，故红薯具有降血糖、降血脂、减肥、健美、养颜等功效。

　　 注意科学食用红薯：

　　(1)要蒸熟煮透因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化，吃后会产生不适感。

　　(2)不要食用过量否则会引起腹胀、胃灼热、泛酸、胃疼等。

　　(3)不能把红薯作为主食因它缺少蛋白质和脂质。

　　文章摘自《关注现代生活方式病》 作者：夏本立 杨元平 出版社：人民军医出版社