西固---严查食品加工中非法使用明胶行为

　　食品生产加工中添加非法明胶，是食药监部门监管的重点。8月15日，记者从西固区食药监局了解到，近日，该局开展食用明胶和使用明胶生产加工食品专项检查，采取有力监管措施，不留死角，以进一步严格使用明胶食品的监管，及时排查食品安全风险和隐患。

　　在本次检查中，对西固区内食品领域使用食用明胶的经营者进行全面监督检查，逐一排查风险隐患，督促食品经营单位落实食品安全主体责任，严格执行采购索证索票制度，认真核查食用明胶的采购和使用是否符合《食品添加剂使用标准》有关要求，严格落实食品添加剂“五专”制度，规范加工操作行为。此次检查共出动执法人员186人次，检查食品经营单位344户次，暂未发现使用工业明胶或来源不明明胶的行为。