袁占亭夜查小巷:打造突出兰州文化的特色小街巷

25.05.2016  10:04

    原标题:袁占亭夜查部分背街小巷时指出

    打造突出兰州文化的特色小街巷

    5月23日晚上9时许,市委副书记、市长袁占亭采取不打招呼、不发通知、不听汇报的方式,前往正宁路夜市、木塔巷、箭道巷等地暗查暗访背街小巷的环境卫生和经营情况,要求进一步提升精细化管理水平,打造突出兰州文化氛围的特色小街巷,切实满足市民群众生活需求和城市发展需要。

    夜色中的正宁路夜市显得喧闹而繁华,空气中弥漫着美食的味道。袁占亭进入夜市的东入口后一路向西而行,以一名顾客的身份到部分摊位前了解各种美食的价格,以及材料的选取、做法等工序和摊主的经营情况。在一个烧烤摊前,他看到有微弱的烟冒出,顿时皱起了眉头,随即用平和的语气询问摊主:“你用的是木炭还是煤炭?”“木炭,而且是松木炭。”摊主在说话的间隙拿出几截木炭。

    随后,他通过暗访了解到烤肉摊全部用的是木炭,不会造成污染,顿时放下了心中的一块石头。此外,食品安全一直挂在袁占亭心头,他一边走一边细心的检查一次性碗筷是否安全、肉类食品是否新鲜、摊主是否佩戴健康证……离开时,再三叮嘱相关部门的负责人,既要最大程度满足老百姓的生活需求,又要加大精细化管理力度,打造标准化的夜市摊点,吸引更多消费群体,让其成为兰州一张拿得出、叫得响的美食名片。

    提升改造后的木塔巷,在夜色和灯光的交相辉映中显得古朴而典雅。“木塔巷改造后,对你们的经营有没有影响?”袁占亭看到一家烤肉店进出的人络绎不绝,径直走过去询问经营情况。店主黄女士一边忙着手头的活,一边干练地说:“以前人少,主要没形成气候,现在吃饭的人多了,收入也上去了。”离开时,袁占亭还叮嘱店主,收入好了但不要忘记清理好门前的卫生。向前走了没多久,看到一家四川特色凉拌面店门庭冷落,而且店主愁眉苦脸,当得知对方为经营差而发愁时,袁占亭风趣地说:“现在的小姑娘都爱吃四川麻辣粉,只要你们抓住她们的胃口,何愁经营不好!

    晚上10时许的张掖路步行街已卸去繁华,在静谧中显得安静而又美丽。袁占亭来到步行街后,一边走一边观察街容街貌,并不时和随行人员探讨步行街的管理,当看到特色店铺时,他都会进去了解情况。其中,在逅院咖啡简餐馆,当他得知该店的老板把几个废弃的院子通过简单的设计和改造,打造成了一家独具特色的咖啡馆后,眼前为之一亮,高兴的叮嘱相关部门的负责同志,这是一个成功的“双创”案例,要充分借鉴这家咖啡馆的成功经验,在其他地方推广运用。步行街是时尚之街,是年轻人的天地,要通过进一步的引导,让更多的高档酒吧和咖啡馆入驻。

    “石头凳子夏天坐着舒服,但是冬天没法坐,如果换成木凳子,可以提升舒适度。”在箭道巷,袁占亭详细查看了店铺的风格、休闲区域的打造、文化墙的设计等,并要求相关部门要在满足群众生活需求的基础上,对细节进行设计、完善和提升。魏奇峰

( 编辑:王生元)