“菇王”的致富经

　　在关山脚下的华亭县东华镇黎明川蔬菜种植示范基地，有一对种植香菇的“父子兵”。这父子俩一下子种了43棚蘑菇和香菇，不仅规模在全县最大，而且种菇技术一流，在当地有“菇王”美誉。

　　寒冬时节，记者走进父子俩的蘑菇棚，46岁的父亲侯应学正在组织工人采摘成熟的蘑菇；蘑菇棚外，24岁的儿子侯海荣忙着将一筐筐带着香气的蘑菇装上车，送进县城的农贸市场和超市……“小时候我去山林里放牛，就喜欢采摘林子里野生的蘑菇回家后炒上吃，家里人都爱吃。从那时候起，我就对这野生的美味产生了好奇，心中便萌生了种蘑菇的念头。”侯应学回忆说。

　　这个念头在侯应学心里埋藏多年。直到2002年，机会来了。一个外地人来到华亭县种植蘑菇，侯应学听到消息后，拿出家里800元的积蓄，上门拜访，请教种菇技术。半年时间，侯应学便掌握了种植技术，回家后便走上种菇路。2002年至2014年的12年间，侯应学的蘑菇种植规模不断扩大。儿子侯海荣耳濡目染中，也喜欢上了种蘑菇，便和父亲携手，一起种蘑菇。

　　2015年，由于东华镇裕光村水资源逐渐匮乏，父子俩便举家东下，在黎明川蔬菜基地租来43个蔬菜大棚，搞起规模种植。

　　“蘑菇长得好不好，关键在温度、湿度和配料三个技术环节。”负责蘑菇种植技术和销售的侯海荣说，现在，他们不仅购买蒸汽炉等设备，菌棒的主要原料也由原来的锯末和棉壳改成稻壳和玉米芯，技术提高了，种植的蘑菇和原来相比，生长周期也快了20多天，产量和品质也好了很多。“现在，我们还种了香菇，以后计划种植金针菇、鸡腿菇等，通过品种多样化有效提高应对市场风险的能力。”侯海荣说。

　　侯海荣介绍说，蘑菇到生长高峰期，一天能采摘1500多斤，都是头一天下午预订，第二天早上按时发货，从来没出现过滞销的情况。问起销售秘诀，侯海荣说：“只要蔬菜品质好，销售讲诚信，出路就有保证。”

　　“规模大了，现在我在思考，怎么把品牌做起来，把名气打出去。”对于今后的种菇路，年轻的侯海荣想得更为长远。（记者惠程华 通讯员张小兵）