市食药监局---莫贪味鲜美慎食野生蘑菇

　　近日，市食药监局发布野生蘑菇消费提示，提醒广大市民禁食野生蘑菇。

　　市食药监局相关负责人介绍说，今年以来，随着气温逐渐升高，降雨逐渐增多，野生蘑菇进入生长旺盛期，误采误食有毒野生蘑菇导致的中毒事故易发多发。近三年全国因食用有毒野生蘑菇而导致的中毒死亡人数，占食物中毒死亡总数的比例最高。2015年，全国因野生蘑菇食物中毒死亡65人。

　　我市食药监管部门提示广大市民：野生蘑菇中存在多种有毒品种，毒性成分复杂。食用野生毒蘑菇中毒后，中毒者表现各异，病死率高，且没有特效疗法。预防野生毒蘑菇中毒的根本办法就是不采食野生蘑菇。在有采食野生蘑菇习俗的地区，消费者切勿采集未食用过或不认识的野生蘑菇。