茶饮小语

31.05.2014  19:10

    中国有句古语:开门七件事,柴米油盐酱醋茶。看看,茶在我们生活中有多重要啊。而回溯我的饮茶生涯应该是从参加工作那年开始的。那时,我二十刚出头。人毛躁躁的。头一天,到单位去报道。一进门,几位同志笑吟吟地招呼我坐下。“开门见山”,第一句话便是,给你沏杯茶吧。说着,一杯热气腾腾的茶端到我的面前。初来乍到,一颗涉世未深忐忑不安的心一下给暖热了。

    十多年后,我依然清晰地记得那一杯热茶带给我的感动。

    后来我发现在办公室工作久了,好多人都会不可避免地染上茶瘾。一位老同志爱喝茶。茶叶却是市面上极普通的“春尖”。价格也就一斤三十,四十。他喝了几十年,说越喝越香。别的茶,再高档也喝不出滋味。老同志的茶瘾之重也让我们惊讶。有一次,单位停水,喝不上早茶了,他就哈欠连连,说是头疼欲裂。该不是得啥病了吧?大伙一阵紧张。不想中午回家一喝茶,好了,又容光焕发,哼着“黄脸的典韦,白脸的曹操,黑脸的张飞叫喳喳……”来上班——

    再说说另一个“茶迷”。

    这位仁兄喝茶倒是颇为讲究。他办公室有一橱柜。抽屉平日挂锁。还是老式的锁子。三岁小孩儿的拳头那么大。人一看就忍不住“想入非非”。里面锁了啥宝贝?机密文件?财务章?还是检举材料?他打开让你有幸瞧瞧。哦,不过是几罐茶叶而已。看看标签,西湖龙井、大红袍、安溪铁观音、祁山红茶,黄山毛峰。我不懂茶,但瞧这阵势,莫非茶中“黄金”?果然,这家伙就满脸得意地卖弄开了。说,你看这西湖龙井色泽嫩绿泛黄,外形扁平光滑。是绿茶中的极品。还有这大红袍,喝起来,有绿茶的清香,也有红茶的甘醇。是中国乌龙茶中的“王者”。还有这安溪铁观音香气馥郁持久,你再看这个,君山银针,形细如针。茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露。它还有一个特别形象的名字,叫“金镶玉”。清朝的时候,它还是进贡朝廷的贡品呢——

    他两眼放光,如数家珍。我听着口水都流出来了。心想,快点,快点,讲完理论,也该让我亲身体验体验啦。可是,令我万万没有想到的是,这时只听得啪哒一声,他把抽屉门关得死死的。就像说书说到精彩处,啪,惊堂木一拍,要知后事如何,请听下回分解。他说,可惜,今天没条件让你品尝了。看我愣怔了一下,他又解释,喝茶最讲究的是水,今天我这没有矿泉水,改天准备了矿泉水给你打电话吧。

    没过几天,叫我去喝茶的电话就来了。是一个休息日。我如约而至。房子窗明几净,办公桌电脑播着古筝雅奏。让我落座后,他洗手。从橱柜中端出一套茶具。好家伙,茶杯、茶壶、茶碗、茶盏,茶盘等等一应俱全。

    那一套泡茶的工序也真够折腾人的。不由地让我心里怀疑是不是有点故弄玄虚呢。不过,那琥珀色的茶水一入口,也没叫人失望。不,说实在的,其中还有一点小小的惊喜呢。果然,好茶非同寻常啊。据说,经过这样的茶水一浸润,人也会变得超凡脱俗呢。不想,我这人就是俗气得无可救药。一张口就问人家,你这茶一斤多少钱呐?

    好茶无价。对方莫测高深地回答。悠悠琴声,袅袅茶香的氤氲之中,这家伙俨然一世外高人,俺就成那个灰头土脸撞进大观园的刘姥姥了。咳——

    不过一会儿,他又笑道:都是受领导们错爱,赏的,我哪有钱买这个么?脸上洋溢着暧昧的笑容。

    我不听则已,一听就更自卑了。赶紧逃吧。

    以后再不敢领略高级的功夫茶了。

    喜欢喝茶,上瘾的当然也不全是坐办公室的所谓清闲阶层。喝茶提神,这是人尽皆知的常识。大多数体力劳动者对喝茶也情有独钟。他们干活干累了,浑身的力气都跑光了。这时,美美地喝上几盅酽酽的苦茶,人一下就恢复了精神。

    说到这儿,我又想起了一件旧事儿。有一回,我跟一位年纪稍长的同事去一户人家搞调查。山里人待人热情厚道。我们一进门,一位眼睛清亮的女孩笑吟吟地招呼我们进屋。给我们麻利地泡上热茶。继而端来两盘油光闪闪、热气腾腾的馓子和馃子,直馋得我们眼睛发亮,嘴里掉出了口水。可是,一喝茶,我忽然发现情况有点不对,怎么茶水又苦又麻,又有花椒的味道啊?再仔细瞅瞅,难道真的是花椒树叶吗?趁主人不在,我赶紧偷偷低声向同事请教。他伸长脖子往我茶杯里一瞅,立时露出一脸诡秘,臭小子,真是艳福不浅吶。那大姑娘一准是看上你啦——去你的。我顺手推他一把。又探头瞧瞧他的茶杯,里面的茶叶还真是迥然。不过,我才不相信他的鬼话呢。

    回头想一想,又觉得“诡异”。难道茶杯里也会藏着无人可解的秘密?