茅台酒回归"飞天故里":一幅画一瓶酒演绎一条绵长路

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　2018年8月6日，通过数字化采集后打印展出的大幅高保真莫高窟复制壁画320窟“散花飞天”亮相敦煌。(资料图) 杨艳敏 摄

　　中新网敦煌9月27日电 (钟欣)27日，第三届丝绸之路(敦煌)国际文化博览会开幕，敦煌城内宾客满座，但对“茅台人”而言，来飞天故里敦煌不是做客，而是回“家”。

　　自茅台“飞天”商标注册至今，文化茅台首次回“家”，既是寻根，亦是溯源。贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司董事长李保芳说，“敦煌带给茅台的，不仅仅是灿烂辉煌的文化遗产，更是一种特殊的历史见证。”

　　1958年，茅台出口海外市场，需要有国际化元素的商标，敦煌壁画的“飞天”形象，刹那间点燃了火花。当年8月，茅台酒出口商标“飞天”牌在上海办理注册，自此飞天和茅台变成浑然一体的词组。

　2018年5月16日，壁画修复师修复莫高窟130窟起甲壁画。(资料图) 南如卓玛 摄

　　在第三届敦煌文博会上，茅台以首席战略合作伙伴的身份亮相。

　　26日，茅台集团代表团一行站在莫高窟321号窟中，找到了飞天茅台商标的出处。

　　李保芳说，怀着敬畏之心，朝圣这座向往已久的文化艺术宝库；怀着进取之心，学习敦煌人的专注精神；怀着感恩之心，勇担传承传统文化使命；怀着赤诚之心，不断深化交流与融合。

　　茅台的工艺形成亦非一日之功。始于秦汉，熟于唐宋，精于明清，盛于当代，和莫高窟同为中华文明的浓缩体。从最初的枸酱，到如今的酱香，一脉相承又经历了无数次的蜕变。

　　时至今日，茅台仍然奉行严格的师徒制，拜师仪式上，师父接受徒弟的敬酒，并向徒弟赠送弟子规、笔记本等信物，行使“戒尺加身”的仪式。

　　郑义兴18岁开始当学徒，一辈子酿酒，把家传五代的酿酒秘技和30年积累的宝贵经验，无私传授，病重临终时，告诫徒弟李兴发，“不能走样，不能失传”，否则“对不起国家，对不起祖宗”。

　　莫高窟和茅台都是独一无二的文化遗产。“坚守大漠，甘于奉献，勇于担当，开拓进取。”敦煌研究院院长王旭东这样总结“莫高精神”。“茅台精神”和“莫高精神”的共鸣，在于都选择了一生只做一件事。

　　有科学家采用全二维气香色谱对茅台酒香气香味进行剖析，证实茅台酒中存在的香气香味成分近1000种，其中可定性研究成分近600种，其中三分之二为首次发现。

　　2018年9月17日，中国酒类流通协会和中华品牌战略研究院联合发布第10届华樽杯中国酒类品牌价值200强研究报告显示，茅台集团品牌价值达到2375.09亿元，是10年来中国酒企品牌价值首次突破2000亿元。

　　李保芳说，不管是商业贸易，还是生产经营，经济社会的繁荣，离不开外来文化的影响，更离不开包容亲和的人文氛围和渠道。

　　丝绸之路沿线，是繁盛的酒文化走廊，“葡萄美酒夜光杯”就是最好的诠释。如今，茅台已在“一带一路”沿线26个国家和地区，融入当地消费者的品质生活。

　　李保芳说，敦煌文博会对促进丝路沿线国家和地区的文明互鉴、文化交流、提升对外开放水平、增强国家文化软实力，起到不可替代的作用，愿茅台酒作为友谊的使者，沿着“一带一路”不断深化和拓展中华文化的影响力和吸引力。(完)