小苹果 大产业 靓名片——庆阳市发展苹果产业纪实

　　金秋十月，正是苹果成熟的季节。

　　庆阳市陇清瓜果农民专业合作社理事长张智荣的苹果，不仅卖得价高，而且卖得新奇。

　　张智荣在西峰城郊栽植了160多亩苹果树，挂果面积50多亩。别人的果树只喷农药，他的果树还喷牛奶和蜂蜜，以及SOD酶。别人苹果论斤卖，张智荣的苹果论个卖。2011年，张智荣在淘宝网上开店，去年网上交易额超过20万元。特别是去年，一个重620克的苹果，在他的淘宝网店里卖出了1660元的“天价”。

　　说起给果树“喝”牛奶，在庆阳市并不鲜见，这是果农增收的一大法宝——苹果喝牛奶，施生态有机肥，生产“SOD”奶蜜苹果。给果树“喝”奶，就是给果树打上牛奶等调配剂，果个均匀，光洁度好，含糖量高，口感甜脆，抗病力强。这一技术正在庆阳市的很多苹果基地推广。

　　据农业专家分析，庆阳是优质苹果生产的理想区域，是国家区划的西北黄土高原苹果优势产区，全国优质红富士苹果最佳核心生产区，也是我省苹果生产的重点市。近年来，庆阳市委、市政府按照“小苹果，大产业；小苹果，大民生”的理念，确定苹果产业为全市农业三大主导产业之首，采取“政府引导、政策扶持、示范带动、技术服务”等形式，发展培育苹果产业龙头企业、专业合作社、技术能人和种植大户，积极实施国家级、省级苹果标准化示范园创建项目和市、县、乡三级苹果“千百十”示范园建设工程，全市苹果产业在规模面积显著增加的同时，果品质量也得到了大幅提升。至去年底，庆阳市苹果栽培面积151.68万亩，已建成9个连片果带和5个优质苹果生产基地，苹果为农民人均增收入718.46元，果业已发展成为全市群众脱贫致富奔小康的“铁杆庄稼”。

　　为了进一步坚定发展苹果产业的信心和决心，庆阳市邀请国家和省市苹果产业专家，召开“庆阳苹果产业发展战略座谈会”，明确了苹果产业发展的产业、市场和技术定位。庆阳还在全省率先成立了现代苹果产业技术体系专家组，启动了苹果产业从业人员培训工程，成立了专门负责全市果产业生产、加工、储藏、流通和技术开发的果业局，在苹果主产乡镇设立了果业服务站。在全市上下形成了对苹果这一富民增收的支柱产业齐抓共管的局面。

　　要让果业发展的路子更规范，庆阳市首先从苹果栽培的源头抓起，完善苗木繁育机制，鼓励支持相关企业和专业大户集中育苗，实行合同化育苗制度，定品种、定地点、按需求育苗，从源头上确保苗木质量和产业安全。在产业发展中，改变一家一户、零星分散栽植做法，坚持统一规划、集中连片、规模发展。以建设高标准、现代化果园为方向，大力推广“海升”矮砧密植高效集约化苹果栽培模式和“西农”旱地矮化高效栽培技术，积极推行发展矮化栽培，促进产业升级换代。与此同时，以旱作技术集成示范为主，对示范园进行集成技术、集中投入、集中管理，培育了一批规模大、效益高、带动能力强的果业示范带、示范乡、示范村和示范点，促进了全市果园管理水平的整体提升。

　　庆阳市始终把“科技兴果”放在重要位置，着力提升苹果产业的科技含量和发展水平，积极拓展院地合作模式，申报、实施各类建园、管理和示范项目，促进了全市优质苹果产业的健康快速发展。西北农林科技大学庆城苹果试验示范站引进了127个新优果树品种，建立了砧木采穗圃和品种采穗圃。宁县引进陕西海升集团，按照高科技、高定位、高效益的“三高”理念、实施苗木良种化、栽培矮密化、管理机械化、水肥一体化、产品标准化等“五化”措施，形成了“企业+基地+农户”的链式开发模式，不仅建成了海升高科技苹果示范园，还带动发展了北国春农业发展有限公司等一批企业和专业合作社，新建集中连片的现代化果园16处1万多亩。

　　市场是产业的生命线。为了提升和推介“庆阳苹果”质量品牌，庆阳市通过积极运用现代先进生产技术，大力发展绿色、有机苹果。目前，全市有机食品认证、GAP认证8000亩，全国绿色食品原料标准化生产基地21.5万亩。庆阳市大力实施“引强入庆”战略，引导企业通过建办基地、创建合作组织等形式，形成“企业+合作组织+基地+农户”的经营模式，强化服务能力，扩大经营规模，提升了苹果产业发展水平和经济效益。全市现有果品贮藏企业35家，贮藏能力23.49万吨；有果品购销企业21个，加工企业4家，包装企业23家，极大地提高了庆阳苹果的贮藏加工能力。

　　庆阳市还坚持把创建果业协会、农民专业合作社作为培育市场主体、延长产业链条、破解“三农”难题的突破口，以市场引导、政府推动、典型带动为主要手段，按照“自主经营、自主管理、自主服务、自负盈亏”的原则引导发展。全市现有果业协会34个、农民专业合作组织201个，参与果农4.42万户，涵盖了果品生产、加工营销、技术服务等多个生产环节，在推动苹果产业发展中发挥了重要作用。

　　庆阳市还对全市的苹果产品进行品牌整合，统一注册“庆阳苹果”商标，统一印制包装，在媒体和户外开展全方位、多角度的广告宣传。去年，在获得地理标志保护产品资格后，庆阳市举办了苹果产业工作推进会，明确提出，在持续加大品牌宣传、市场营销力度的同时，加强营销策划，成立市级苹果产销联合会，加强电子销售平台建设，组织开展“赛果”“赛园”等活动，以此提升“庆阳苹果”知名度和市场占有率。目前，已在北京、上海、广州、兰州、青岛、武汉等地举办大型企业苹果推介会10多场，“庆阳苹果”已畅销北京、上海、广州、深圳、香港等国内大中型城市以及越南、缅甸、马来西亚、泰国等东南亚国家和俄罗斯等欧洲市场。

　　在苹果产业发展的远景规划上，庆阳市制订了《庆阳市苹果产业发展规划(2013—2020)》和《关于进一步加快苹果产业发展的实施意见》。提出要按照“人均一亩果，亩均一万元”的目标，优化现有果园，扩大新栽面积，到2020年全市苹果面积力争达到200万亩，挂果面积达到100万亩，果品产量150万吨，实现产值75亿元，农民人均苹果纯收入达到3000元，使苹果产业真正成为全市富民增收的基础性产业。规划还提出，要以把庆阳苹果“做成国际化大产业”为战略目标，以生态果品、安全果品、优质果品、品牌果品为质量目标，久久为功，把“庆阳苹果”做成黄土高原的特色名片。