节前精细菜价格小幅上涨

    进入2016年以来，1月下旬，全国大范围遭遇寒潮侵袭。大范围的降温降雪不仅使产地的蔬菜收购价上涨，也使得长途运输受限。春节即将来临，侵袭全国的寒潮是否影响了我市的肉菜价格？全市的肉菜价格上涨幅度几何？供应是否稳定？

    2月2日至2月3日，记者跟随由市商务局牵头，市物价局、粮食局、工商局、食药监局组成的联合检查组对全市节前保供稳价工作进行了检查，检查中，记者发现，无论是超市、肉菜市场，全市的蔬菜价格均有小幅上涨，但据大青山蔬菜瓜果批发市场方面预计，随着天气晴好，已经发货的蔬菜未来几天将陆续抵兰，春节前兰州的蔬菜价格或将有下降空间。

    ◆零售市场

    部分精细菜价格小幅上涨

    部分储备菜市场价格现跟跌

    “五花肉16元/斤，肘子15元/斤，大排10元/斤，韭黄13元/斤，本地椒8元/斤，蒜薹每斤5到8元……”在建兴肉菜市场内，摊主告诉记者，这几天菜价略有上涨，记者看到，在这个市场里，西红柿6元一斤。而在五泉肉菜市场里，检查组2月2日在五泉肉菜市场采集到的当日菜价则为西红柿6元、陇椒8元、韭黄13元、豆角7元、大白菜1.5元、土豆2元……经营户说，豆角是从前几天的9元降成7元的。这与记者在2015年12月采访中采集到的部分市场的菜价相比，部分蔬菜价格有小幅上涨。12月初，五泉下广场附近的五泉标准化菜市场内,土豆每斤2.5元,白菜2.5元,萝卜1.5元，西红柿5元，番瓜4元，菜花3.5元，西兰花5元，茄子4元,冬瓜2.5，大蒜10元，生姜8元，蒜薹6元，平菇5元，芹菜3元，洋葱2.5元，莲花菜2.5元，陇椒4元。而在西太华超市内，记者看到，鸡蛋4.58元/斤，长茄5.98元/斤，红椒7.98元/斤，蒜薹8.98元/斤，陇椒7.48元/斤……

    通过走访与比较，春节前菜市场和超市的蔬菜价格与去年12月份相比，除个别菜品价格上涨幅度较大外，部分精细菜价格有小幅上涨，而政府投放的储备菜，如土豆、白菜等蔬菜，市场上还出现了跟跌现象。

    ◆批发市场

    到货量达到峰值

    蔬菜批发价开始回落

    “今天截至目前已经进场的货运车辆312辆，按每辆载货30吨计算，到货量9360吨。是今年冬天的最高值。”2月2日，记者随检查组来到我市最大的菜篮子——大青山蔬菜瓜果批发市场，市场管理人员全部在一线疏导车辆，大青山蔬菜瓜果批发市场办公室主任吴玉亭告诉大家，因为进场的货运车辆太多，市场已经限制小车入内，他告诉记者，每年10月至来年4月是兰州市的蔬菜生产淡季，同时又是消费旺季，蔬菜市场供应量的80%靠外地菜调入，因此，冬春季节也是大青山市场一年中最为繁忙的季节，平均每天的到货量在6000吨左右。1月下旬，大范围的降温降雪，不但使产地的蔬菜收购价上涨，也使得长途运输受限。

    “1月31日下午，市场到货量开始增加，至昨日突破9000吨，达到今冬的峰值。”据吴玉亭介绍，随着到货量增加，随行就市的蔬菜批发价已经回落至寒潮前的水平。以24斤装的尖椒为例，两天前的批发价为每箱80元，昨天已跌至50元；20斤装陇椒的批发价由110元跌至80元。来自河南的白永华告诉记者，上周兰州遭遇极寒天气，每斤蒜薹的批发价涨到5.6元，但昨天，蒜薹的批发价已降至每斤4.3元。白永华说，离春节越来越近，像他这样的批发商都要尽快甩货，以便在大年三十赶回家里过年。与此同时，其他批发商调的货还在运往兰州的路上，如果到货量更大，市场批发价还有下降空间。

    ◆措施

    储备菜、平价菜、平价肉

    多头调控保供稳价

    市场的一角，政府储备菜正在大卖，绿萝卜0.6元/斤、大白菜0.7元/斤、莲花菜0.8元/斤、洋葱1.00元/斤、土豆1.00元/斤、胡萝卜1.00元/斤。显然，储备菜明显低于市场同类蔬菜。储备菜销售人员告诉记者，从上周降温以来，储备菜的销量明显增加。2月1日上午，早上9点多，买储备菜的队伍都排到了市场门口，长度近30米。

    “我市每年10月至来年4月是蔬菜生产淡季，同时又是消费旺季，蔬菜市场供应量的80%靠外地菜调入，如果遇到冰雪等自然灾害或市场异常波动等突发事件，则会引发蔬菜市场供应短缺和价格上涨，直接影响市民生活。”市商务局副局长王永堂在检查中说，为确保市民今冬明春的蔬菜供应，我市按照市区300万人口、每天消费量1500吨，共7天消费量的标准，建立了10000吨的冬春蔬菜储备。从检查情况来看，我市的冬春蔬菜储备已经起到了保供应、稳价格、惠民生的积极作用。

    虽然从当天的零售市场还没有明显感觉到菜价回调的信息，检查组认为，从批发到零售环节的降价会有延迟性，但可以肯定的是，我市春节市场蔬菜供应充足，价格趋于稳定。