舌尖上的伦敦：那些非黑暗料理
作为昔日的“日不落帝国”，英国曾经的辉煌到如今依旧令人赞叹。阴晴不定的天气、英式的绅士和传统、标准英语（Queen’s English），这些标签人们常津津乐道。
但唯独在饮食上，大英帝国在世界食坛上早已是臭名远昭。大家对英国食品的理解始终无法跨越鱼和薯条以及黑暗料理的围墙，但其实除此之外，英国还是有很多美味可寻的。
作为英国首都的伦敦就汇聚了来自世界各地的美食，优游在这里给大家良心推荐伦敦的6间美食，去英国别再自带方便面了。
1、Burger & Lobster
汉堡可以不试，龙虾必须要点
离开英国之后，最心心念念的美食就是Burger & Lobster的烤龙虾。
Burger & Lobster在伦敦共有六家店，最为人熟知的一家位于中心地段SOHO区。这家店在离中国城只有三个街区的Dean Street上，从中国城步行不到十分钟就可以到达。可以说在Burger & Lobster的SOHO店里是一座难求，我曾两次光顾都等上了一个多小时。
店面并不那么显眼，门牌上的Burger & Lobster书写得潦草且纤细。顶上是鲜红色的雨棚，和店内的红色沙发相呼应。Burger & Lobster总是门庭若市，推开门进去常常会发现里面挤满了人。门口的位置有一个小酒吧，客人可以在这里边吃边等。
店里的装饰看似简单，却暗藏惊喜。先要穿过一条狭窄的过道，左边是吧台，右边是一排红色沙发座椅。走到拐角时会发现一个更加开阔、明亮的空间，角落处还藏着惊喜，瞬间让人眼前一亮。
有趣的是，这里没有主食菜单，只有酒单。一坐下，就会有服务生过来问你是要汉堡、龙虾、还是龙虾三明治（burger or lobster or lobster roll），胃大的话可以选择两样。三个选项都是20磅，试问同一个价钱可以选龙虾的话，谁会拒绝呢？而且这个价钱能吃到这么美味的龙虾，真的是非常实惠。
龙虾的做法分两种：蒸龙虾和烤龙虾，可以根据个人口味选择。每只龙虾大约有750克，呈上来的餐盘里有分成两半的龙虾、装在小碗里的蔬菜沙拉、银杯里的细长薯条和酱料。酱料有两种选择：黄油酱（Plain Butter）和黄油蒜茸酱（Plain Butter+Garlic Sauce）。
龙虾烤得恰到好处，佐以独家秘制的黄油蒜茸酱。黄油和蒜茸的香味在口中蔓延开来，紧随其后的是鲜甜的虾肉，伴着些许烟熏味，禁不住一口接一口，不一会儿就发现龙虾唯剩下空壳，酱料也所剩无几。
对于喜好清淡口味的食客来说，黄油蒜茸酱吃多了也许会腻，蔬菜沙拉可以中和。这里的沙拉和薯条都是同类中让人难忘的美食。这一餐虽然看起来分量不太多，吃完仍觉意犹未尽，但也能察觉到饱腹感了。吃香吃饱之后，满满的幸福感油然而生。
地址：36-38 DEAN STREET SOHO LONDON W1D 4PS（SOHO店）
网站：http://www.burgerandlobster.com/
Tel：02074324800
吃完后附近有什么玩的？
Burger & Lobster的店离中国城不远，吃完之后可以去中国城里面转转。
中国城也就是一个比较有中国特色风情的区域，里面有很多中餐馆，包括粤菜和川菜等，水平都还不错。还有就是中国超市，很多中国特色商品需要在这里才可以买到，而且说不定在超市里你还会找到在国内都很少遇到的、留在儿时回忆里的商品。
此外，SOHO区本来就有很多去处。这一片的剧院也很多，例如SOHO Theatre、Prince Edward Theatre、Phoenix Theotre等。来伦敦一趟，千万不要错过去剧院的机会。
2、Shoryu Ramen
米其林重磅推荐
Shoryu拉面馆是Japan Center旗下的日本美食餐厅，从2012年底开始营业至今，已在伦敦开了五家店（有一家是外卖店）。摄政街（Regent Street）店和本文中的Burger & Lobster（SOHO店）离得不远，都靠近皮卡迪利广场（Piccadilly Circus）地铁站，只是方位不同。
有一次和友人相约前往就餐，正值餐厅半价优惠活动。虽不是饭点高峰期，店外已是大排长龙，店面都被熙熙攘攘的人群遮挡了。不过好在吃拉面的速度比较快，等了半个多小时就到我们了。
摄政街店面不大，小巧精致，门牌是暗黑色，招牌SHORYU中的“O”是用Logo来表示的，下面黄色的门帘上也印上了logo。门店外放置了三两盆竹子，玻璃窗上的文字和门帘兼颇具和风。
走进店里，周围环境顿时嘈杂起来，桌与桌之间相隔很近，这家拉面店和上文提到的龙虾店都不是安静吃饭的绝佳场所。店里有两个房间，一进店就会看到吧台，西方食客是无酒不欢的，但他们对酒的喜爱是品而不是拼。
菜单上有11种拉面可供选择，不管是肉食动物或素食主义者，吃辣的都吃辣的，都可以在这里找到你想要的那碗拉面。此外，小菜、点心，以及猪肉、鸡蛋和蔬菜等配料应有尽有。
Shoryu拉面专营来自日本九州福冈市南部博多区的专业猪骨拉面，用猪骨熬制的汤非常出众，是整碗面的亮点。Shoryu拉面满足了我心目中对完美拉面的幻想：汤底浓郁香醇、拉面筋道爽滑、猪肉质嫩味鲜、还有胶质蛋黄的温泉蛋。整碗吃下来份量正好，这种恰如其分就像适当的留白，食物不在齿间了，但余味无穷。不愧是2014年米其林指南重磅推荐的餐厅。