【甘肃省决战决胜脱贫攻坚】周小平脱贫记：奔向幸福新生活（图）
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中国甘肃网记者 李红军 通讯员 杨琳 张金鑫
“老板，买20个胡萝卜馅包子。”
“小周，买10个馒头。”
……
走进周小平的手工馍铺，15平米的小店里，空气中氤氲着包子的香味，周小平娴熟地和面、擀面皮、包包子，周小平的姐姐将包好的胡萝卜和韭菜馅包子放进蒸锅，在热气腾腾中，香喷喷的包子陆续出锅。忙碌中，前来买早点的顾客络绎不绝。妻子尹英兰快速地将包子、馍馍装好双手递给顾客，动作干净利落。
周小平在店里忙碌
“店刚开的时候，卡加曼乡上的干部为了照顾我们的生意，常来买早点，还通过微信朋友圈帮我们宣传。后来口口相传，大家觉得我们的馍馍、包子好吃，来买的人就越来越多了。”周小平笑着说。
日子过好了，可夫妻二人心头总会回想起开手工馍铺前的那段苦日子，那时，夫妻二人时常是为生活发愁。
周小平，是合作市卡加曼乡香拉村的村民，他为人诚恳、谦逊敦厚。从打零工到开兰驼跑运输，再到开手工馍铺；从建档立卡户，到享受政策帮扶，再到脱贫；从生活没头绪到大家帮再到每天充满信心，他的干劲儿越来越足。
周小平家有6口人，因为父母年事已高，两个孩子上学，家里缺资金、缺技术，2013年被识别为建档立卡户。脱贫政策的接踵而至、落地生根，干部们一次次的鼓励关怀、用心帮扶，他们一家开启了幸福生活。
周小平的妻子正在制作手工包子
“当时，政府给了我们家一辆扶贫兰驼车，我就决定开始打拼，我四处拉砖挣钱，一个月能挣个三四千元，每天风里来雨里去的，苦是苦，但心里踏实啊。”周小平回想起当时的情景，感激之情全写在了脸上。
有了政府的帮扶，加之周小平一家的勤劳持家，他们摘掉了贫困户的帽子。周小平并没有停下脚步，他心里又有了新目标。
2017年，周小平顺利申请到了5万元的贴息贷款，并在城区里开了一家手工馍铺。“获得了贴息贷款，加上跑运输时存的一点钱，我就想妻子在娘家时学过压面，她做的馍馍也是香软可口，亲戚朋友都很爱吃，应该发挥她的好手艺开个手工馍铺，不仅成本小，还能照顾在市区上高中的儿子。”周小平说。
和家人商量后，他们立即行动，寻找店面、装修粉刷、购买用品、安装烤箱，一家人过的充实而快乐。在包村干部的帮助下，他们顺利地办好了开店手续，挂出了“手工馍铺”的营业招牌。手工馍铺虽说面积不大，但是他们做的馒头、花卷、包子、面条等面食特别受欢迎，生意红红火火。
周小平和妻子制作的手工包子
自从认准了这个增收致富的路子以后，周小平一家秉持着“诚信经营”的理念，一年四季，他们总是起早贪黑地忙碌。他和妻子暗自下决心，一定要凭自己的双手给家人创造更好的生活，也给孩子做个好榜样。
“做馍馍非常辛苦，我们每天凌晨4点就得起床，生火、和面做准备工作，早晨6、7点时第一锅馍馍就出锅了。这几年没白努力，现在平均每年能挣4万元。”
手工发酵的馍馍味道好、分量足。一时间，他的馍馍铺吸引了许多顾客，馍馍铺也渐渐有了稳定的收入，小铺子经营得有声有色。
“我在这条街上开铺子，他们家的馍馍非常好吃我常来买。”商户陈玉香说。
“一十百千万”工程的实施，又为周小平带来了新的收入。
2019年，州委、州政府提出“一十百千万”旅游专业村建设工程，市委、市政府将周小平所在的香拉村打造成了花海田园综合体。周小平将家里16.8亩土地流转到专业合作社，一年能拿到一万余元的流转费，他们一家的生活幸福指数不断提升。
市民在周小平的手工馍铺购买馒头
“父辈种了一辈子的地，没有大的收入。以前，种小麦、青稞产量也不太好，加上人力、化肥等，一年辛辛苦苦就挣个5000多元，只能维持一家人6口人的基本生活。”周小平介绍说。
如今，周小平的脸上常常洋溢着幸福的笑容。“党和国家的扶贫政策这么好，给我们帮了很多忙，但关键还要靠自己！只要自己肯干，肯吃苦，日子一定会越过越红火，我相信以后的生活会越来越好。”周小平笑着说。