我市组建“乡村实验室”专门研究软儿梨

　　11月16日，记者从市农研中心了解到，为了弄清软儿梨后熟过程中梨的各项生理、生化指标变化动态，提升软儿梨的冻梨品质，探索软儿梨后熟过程的技术标准，近期，该中心果树站技术人员在皋兰什川镇长坡村，与百璐通瓜果专业合作社共同组建了“乡村实验室”。

　　据介绍，组建“乡村实验室”后，技术人员便可对软儿梨的失重率、硬度、可溶性固形物、可滴定酸及维生素C等指标定期进行测定，并与甘肃农业大学食品科学与工程学院进行合作，定期送样，进行各项指标数据的测定。