百余位国家级评酒委员“把脉”河西走廊葡萄酒

    兰州晚报武威讯（特派记者穆珺刘蔚霞）8月15日，2014年国家级葡萄酒评委年会在天马故乡、葡萄酒城武威隆重召开，由此拉开了“中国·河西走廊第四届有机葡萄美酒节（武威·中国葡萄酒城）”的序幕。会议期间，百余位国家级葡萄酒评酒委员对我省河西走廊产区葡萄酒进行两轮品鉴。

    武威发展葡萄酒产业独具优势

    “2014年国家级葡萄酒评委年会在武威召开，是中国酒业协会及葡萄酒分会对‘中国葡萄酒城’建设的厚爱与极大支持，为发展葡萄酒产业提供了难得的技术交流和研讨平台。”武威市委书记、中国·河西走廊第四届有机葡萄美酒节组委会副主任火荣贵在致辞中说，悠久的种植、酿造历史，优越的自然条件，厚重的文化底蕴，优秀的葡萄酒企业集群，成为武威发展葡萄酒产业的独具优势资源。多年来，国内外葡萄酒专家屡次实地考察，得出了“武威是全国生产葡萄酒原料的最佳区域之一，是最有希望酿造绿色食品的地方”的论断。2012年10月武威被中国食品工业协会命名为全国第一家也是目前唯一的“中国葡萄酒城”，2014年5月“武威酿造葡萄”荣获国家农业部农产品地理标志认证，具有了国家品牌“身份”。

    近年来，武威坚持把以葡萄酒为主的“液体经济”作为首位产业，超前谋划，重点扶持，加快发展。全市已建成酿造葡萄基地25.3万亩，约占全省种植面积的80%以上，全国种植面积的13%，已成为全国九大葡萄种植产区之一。各位评委委员既是葡萄酒专家，又是企业家、投资商，希望能够在武威多走走、多看看，多推介宣传武威，积极寻求合作项目和发展机遇。互利合作、共谋发展，携手创造更加美好的未来！

    国内葡萄酒产业忽视了佐餐酒

    “每年一次的评委年会我们会选择在国内不同的产区组织，今年的年会，协会与武威市人民政府合作将河西走廊第四届有机葡萄美酒节与评委年会结合，是希望全国的专家、评委能对河西走廊产区有更进一步的了解，能够通过你们的专业知识为河西走廊产区发展提出意见和建议。”中国酒业协会副理事长王琦就当前国内、国际葡萄酒行业发展情况进行了介绍，他指出整个酿酒行业在国家政策、经济环境的影响下增速放缓，葡萄酒行业情况尤为严峻。当前国内葡萄酒产业仍存在诸多问题：产品结构不合理，性价比不高，忽视了佐餐酒的发展；技术支持跟不上产业发展的需求，产区政府、企业对技术的重视仍然不够；酿酒葡萄缺乏个性和特点，企业的核心竞争力不强。他倡导大家应重视理念创新、技术创新、产品创新，促进我国葡萄酒产业的转型和发展。

    随后，中国食品发酵工业研究院钟其顶博士公布了葡萄酒质量安全标准研究进展，并重点介绍了葡萄种植标准。国家级葡萄酒评酒委员还对河西走廊产区葡萄酒进行两轮品鉴，并对国外14款畅销葡萄酒样品进行感官分析。又讯8月15日晚8时，“中国·河西走廊第四届有机葡萄美酒节（武威·中国葡萄酒城）开幕式暨中国葡萄酒城葡萄酒发展高峰论坛在莫高国际生态酒堡文化广场举行，包括国内外著名葡萄及葡萄酒专家、世界著名酿酒大师和品酒专家齐聚武威，为河西走廊产区葡萄酒产业发展建言献策，共谋发展。