红枸杞 黑枸杞

18.11.2015  11:38

  在家乡,红枸杞生长在长粮食的地埂上,枸杞果熟了的时候,我们现摘现吃,吃不完,就晾干。积攒多了就卖给收购的贩子,价钱也非常可观,一年比一年高。有脑子灵光的,就从地埂挖来种植到地里,逐步扩大了种植面积,没几年就发了。现在每当收获季节,晾晒枸杞的场地便红翻了天。
  在家乡,我们把黑枸杞叫紫果子。紫果子都生长在不长粮食的荒滩、盐碱地带。那时候田野沟沟坎坎都生有紫果子。有嘴馋或者手闲的会冒着扎手的危险摘取那黑色的浆果,吮吸着它小小的果实里并不甘甜的汁水,一个个将手指和嘴巴染成极不易洗去的紫色,或许也正因此,我们并不拿紫果子去充饥,我们有时也会把那些紫果子摘下来,放进空的玻璃瓶里,捣烂加上水,用它充当有趣的墨水。多数时间,有调皮的会用紫果子汁化妆演包公或者涂抹在木棍做的“霸王鞭”上。种地时人都嫌它碍事,扎手扎脚的,地埂上、树沟边的那些紫果子刺都被铲光了,那黑色的浆果就只有在戈壁滩上、野地里才能见到。
  黑枸杞,生长在戈壁、荒滩、盐碱地带,经受着风沙吹打、耐寒耐旱,它将自己柔嫩的身躯隐蔽在多刺的荆棘之中。
  其实,红枸杞和黑枸杞是一母所生的两姊妹,经历不同,个性不同。
  红枸杞全身是宝,明李时珍《本草纲目》记载:“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮”。枸杞嫩叶亦称枸杞头,可食用或作枸杞茶。以粒大、色红、肉厚、质柔润、籽少、味甜者为佳。能滋肾,润肺,补肝,明目。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。
  现在都说,黑枸杞能滋补肝肾、益精明目、适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状。还说藏医药经典《四部医典》、《晶珠本草》等记载黑枸杞主治心热病、心脏病、月经不调、停经等。
  黑枸杞富含花青素,具有抗氧化作用,可防止过早衰老,增强血管弹性,抑制过敏及炎症,改善关节柔韧性,延缓衰老。所含维生素和脂肪远高于红枸杞。与红枸杞相比,黑枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其平均含量,钾、锰的含量远低于其平均值,钠含量与其基本相当。含有多种人体必需的氨基酸。可那时,我们都不知道。起初,不起眼的黑枸杞在古书中并无记载,只是在《四部医典》、《晶珠本草》等藏药经典著作中记载到:它可用于“延缓衰老、增强体质、调经养巢,护肝明目。”
  岂不知,由于黑枸杞具有延缓衰老的作用,正好符合了现代人的心理需求。于是乎,黑枸杞比红枸杞值钱了。
  现在,枸杞产业成了家乡农民增收的支柱产业之一。随着枸杞产业的不断壮大,涌现出了一批种植能手和种植大户。有位买卖人,放弃买卖不做,流转了几百亩耕地,没有丝毫犹豫,全部种了枸杞。现在他的枸杞长势很好,四年生的枸杞树树干已经长得有小孩的手腕那么粗了,结出的枸杞果实有手指指腹那么大,最忙的时候,一天光雇来摘枸杞的人就有五六百人,一年光雇人摘枸杞的人工费用就要十多万元。
  枸杞不仅成就了家乡人的致富梦,也为未来增加了希望。
  现在,黑枸杞胜过红枸杞了。价格暴涨,一两就能卖到七八十块甚至上百块。都是据说这小小的果实里含有许多珍贵的成分,吃了能强身健体、延年益寿,“包治百病”。
  于是,故乡的黑枸杞已被人们从戈壁、荒滩、盐碱地挖回来种植到没有盐碱的良田进行精心呵护,不知道长不长,结不结果?人们像疯了一样,把戈壁、荒滩、盐碱地上的黑枸杞根都挖光了。
  现在,黑枸杞的名头渐渐响亮起来了,地位变得越来越显赫,身价也越来越高。于是,就像当年种植红枸杞一样,一些极具“商业头脑”和“眼光”的人便动了起来。大量的人群便涌进戈壁、荒野,挖掘那些生长在这里的黑枸杞苗木。集市上黑枸杞苗的价格也不断疯涨。据说有人就只在大年三十晚上休息了一天,剩下的整个冬天都在戈壁、荒滩盐碱地住着、转游着。据说,光他一个冬天挖的苗苗,粗粗算也能赚个十来万。后来有人开始管了,但生长黑枸杞的戈壁、荒滩、盐碱地太大了,管了东头管不了西头。有人还是早出晚归,拉回一车一车的刺根。有点良心的人一次就不愿意再跟着去了,都说是造孽么。把戈壁、荒滩、盐碱地挖下一个又一个坑,浮土全挖出来了,一刮风,就成“沙尘暴”啦!可金钱的诱惑在许多人那里胜过了良心的谴责,还是有人相约着进戈壁、荒滩、盐碱地去挖黑枸杞苗。
  有人把地包给了种黑枸杞的,转回头再给那些包地种黑枸杞的人打工,一天也能挣个百十来块。当数着到手的钞票时,也不再骂那些种黑枸杞的人了。
  黑枸杞生命力极强,耐寒耐旱,戈壁、荒滩、盐碱地……只要能冒出头来的地方,就能看到它们的身影。人所不适宜生存的地方,却是它们怡然自得的家园。稍微多一点点雨,它们便蓬蓬勃勃地生长起来了。这些生命,默默生长在荒野上,仿佛一个个小精灵,守护着戈壁、荒滩、盐碱地的绿洲,它们从不曾想过现如今自己那小小的果实会变得如此“疯狂”——延缓衰老。
  红枸杞黑枸杞都是枸杞。长在戈壁、荒滩、盐碱地里。现在被人种植在良田。即使身价再疯长,它也还是枸杞,真正疯狂的是人的贪欲。但愿那些被疯狂的人们挖过的坑里,能残存下一两个根须,待到春花烂漫时,戈壁、荒滩、盐碱地上能看到些许绿色的黑枸杞长起来,再让大自然慢慢修复她任性的孩子在她身上留下的伤口。