从"包工头"到"种菜能手":一位返乡青年的田园变奏曲

　　新华社兰州8月21日电(记者文静、郎兵兵)经过三年时间，返乡青年张青山靠种菜在蔬菜大县出了名，菜还在地里生长就被客商订购。

　　张青山的家乡甘肃省兰州市榆中县是我国高原夏菜的主产区之一。8月正是产菜的好时节，在张青山的菜地里，芹菜绿油油一片，穿梭于田间的他被晒得黝黑。

　　在榆中，张青山是个“另类”农民。大学毕业后，他靠在河北等地包工程修路挣了些钱。“一是想照顾父母，二是做完这个工程不知道下个在哪儿，就想找个能长久的行业。”

　　2016年，看着家乡开阔土地上拔节的玉米，张青山动了心思。“这么好的地只种玉米太可惜。榆中的高原夏菜名气大、销路好，不如回乡种菜。”

　　起初，父母反对。“老两口种了一辈子地，就是为了让我不再种地吃苦，我咋能回来呢？”

　　张青山却铁了心。在外打拼的日子，让他渐渐体悟到做精做优才有竞争力的商业规律，也看到了人们对“吃上好菜”的需求。他决定种相对难种的芹菜，并只负责种植环节。

　　说干就干，他做调研、建基地、修大棚、播种子……测量专业出身的他，把精细化作业的习惯带到了种植里。

　　为了让土壤更肥沃，菜农们会在地里撒生石灰，但用量、程度并不讲究。张青山则会让工人翻遍每一寸土地，按合理的剂量撒上生石灰。

　　如此种植，第一年他就喜获丰收。看到收获满满的张青山，父母也放下担忧。

　　然而，种菜事业并非一直顺遂。有一年，当地遭受罕见风灾。“塑料篷布成了大风筝，把做地基的水泥墩连根卷起。一阵风把十几万吹没了。”张青山说，在农技人员的帮助下，他重新设计改造了大棚，并及时关注天气预警，在来风前检查，避免大棚留缝。

　　和传统菜农不同，张青山很看重市场。每年春播之前，他都会前往山东、云南等地了解行情，按需种菜。他流转的150亩土地上，种了4种不同品相的芹菜。

　　几年下来，他种芹菜种出了名，菜还在地里，客商就早早订购。甚至，他只负责把菜种好，收割装车等环节全由客商负责。

　　“以前老人总说种菜辛苦，等自己种上菜才真正有体会，根本没农闲这一说。地闲了，人还得看书、看市场。”他说。

　　2018年，张青山带领合作社种植的芹菜产量达1000吨以上，产值超过220万元，长期用工20多人。最近，他又打算新建智能化育苗钢架大棚3600平方米，进一步扩大规模。

　　在榆中县，像张青山一样返乡种菜的大学生越来越多，甚至有几位名牌高校毕业生。这些有着新观念的年轻人给有40多年种菜历史的当地带来了新气象。

　　榆中县蔬菜产业发展中心主任滕辉介绍，独特的气候和土壤优势让榆中县高原夏菜成为紧俏货，这也吸引来更多年轻人种植高原夏菜，为产业注入新的活力。

　　“我们会进一步开发大中城市市场，提高蔬菜产品附加值，并借助‘一带一路’，开辟国外销售市场，为高原夏菜寻求更广阔的销售渠道。”滕辉说。