破解当前食品药品安全监管难题

    兰州晚报讯（记者方言杨昕）在群众路线教育实践活动中，市食药监局共征求群众意见建议510条，梳理归纳为300条。本着为民务实解决问题的态度，，推出一系列整改措施，。目前，市食药监局共整改意见228条，占征求意见建议的76%，并对一时解决不了的问题建立了整改台账，限时整改。

    查获问题食品5600余公斤

    针对基层监管人员和群众反映强烈的兰州市大型食品批发市场秩序混乱，多数批发商未使用“电子一票通”销售商品，标识标签与商品不符，假冒伪劣食品、山寨食品、垃圾食品大量流入基层的问题，市食药监局及时部署开展了以食品生产加工、重点食品批发市场集中整治。

    此次重点对甘肃省肉食批发市场、拱星墩副食品批发市场以及嘉合冷库等大型食品批发市场进行了集中清理整顿，以肉制品、清真食品和进口食品为重点，针对进口商品报关单、检疫检验证明不全，供货商资质索取不全，电子一票通使用不规范等问题进行全面整改，坚决取缔无证照经营行为，严查进口食品特别是进口肉品的来源，对渠道不明、来源不清、标签不规范以及涉嫌侵权仿冒等问题食品，全部下架停止销售，依法严肃查处，从源头上杜绝问题食品流入基层市场。

    在此次集中整治中，市食药监局共取缔无照经营7户，查处销售不符合食品安全标准食品案件2件，查获涉嫌不符合食品安全标准的食品5600余公斤。

    推行火锅行业

    “明厨亮灶”工程

    针对广大群众和新闻媒体高度关注的火锅“回锅油”事件，市食药监局及时安排部署了全市火锅行业专项整治，严厉打击火锅行业私自回收提炼餐厨废弃油脂，严防火锅“老油”“地沟油”等流入餐桌。

    在此次专项行动中，市食药监局大力推行火锅行业“明厨亮灶”工程，让消费者看在眼里，吃着放心。日前，记者对广场南口的“九记”火锅店、“银馨春天海底捞”进行了实地采访。在“银馨春天海底捞”记者看到，这里的后堂与客人吃饭的大厅之间，隔着一面巨大的玻璃墙，配菜、小料、凉菜、刨肉、面点等后堂各种操作都清楚可见。据该店行政经理李艳介绍，来店里吃饭的客人对“明厨亮灶”工程都很欢迎，每天都会有客人站在玻璃墙前仔细观察后堂的情况，看后堂的操作是否规范，操作台、地面是否卫生，这样大家就能吃的更放心。

    曝光37家餐馆的违规行为

    针对群众反映的小作坊、小食杂店、小餐饮存在的食品安全隐患问题，市食药监局按照“规范一批，疏导一批，取缔一批”的原则，开展“三小”专项整治，重点清理无证经营食品、生产不合格食品、销售过期食品、假冒伪劣食品等违法行为，依法取缔豆制品非法加工黑窝点96家，没收成品3615公斤，生产工具400余件，移送公安部门案件2起，公开曝光了37家餐馆食品质量检验检测不合格的违规行为。

    查扣假劣中药饮片1213.3公斤

    按照国家食品药品监督管理总局的统一部署，市食药监局还开展了以“严厉打击药品违法生产、严厉打击药品违法经营、加强药品生产经营规范建设和加强药品监管机制建设”为主要内容的“两打两建”专项行动，对辖区内药品经营企业、诊所、中药材市场开展全面检查和专项抽检，通过全面检查、重点排查、专项抽验和群众举报等手段，主动发现违法违规行为。截至目前，全市已检查企业516家，抽检中药材中药饮片165批次，对发现的违法违规行为全部进行了查处，其中给予责令限期整改的23家，警告的2家，立案32起，结案10起，实施罚没款合计16.31万元，查扣、没收假劣中药饮片1213.3公斤，移送司法机关1起。

    举办

    “公众开放日

    ”活动

    针对食品药品检验检测技术支撑薄弱的问题，市食药监局筹建了市食品药品检验所，并在今年3月顺利通过了省质量技术监督审评中心专家的评审，取得了检验资质。6月10日，市食药监局在市食品药品检验所举办了“实验室公众开放日”活动，邀请市食药安办成员单位、部分媒体、基层食品药品监督所和社会公众代表走进市食品药品检验所。

    据介绍，自市食品药品检验所正式开展工作以来，已承担全市食品药品行政监督和风险检测所需的检验检测任务5865批，目前已完成并发出检验报告书1194份，检出不合格食品药品311批，为全面履行食品药品监管职能提供了坚实技术支撑。