天水市食品药品监管局检查高校食堂餐饮食品安全监管工作

11月6日，天水市食品药品监督管理局局长陈克孝、副局长王维云带领执法人员，先后深入甘肃省林业职业技术学院、天水师范学院等高校，检查高校食堂餐饮食品安全监管工作。

检查组一行深入高校食堂，查看了高校食堂从食材采购、储存、加工、食品添加剂使用管理和餐饮具洗消保洁、食品进货台账等各环节的具体操作情况。

检查组要求各高校要高度重视餐饮食品安全工作，切实加强学校餐饮食品安全监管，全面落实学校食品安全主体责任和企业是食品安全第一责任人的责任。要进一步建立和落实从校领导到职能部门和学校食堂负责人逐级负责的食品安全监管工作机制，强化措施，靠实责任，狠抓落实，及时化解和消除食品安全隐患，从学校监管各环节把好食品安全关，严防食物中毒和群体性食品安全事件的发生，保障好广大师生的饮食安全。（天水市食品药品监督管理局供稿）