平凉市食品药品监管局安排部署罂粟壳专项清查行动

近期，新华网、人民网、腾讯手机报等多家媒体刊登了《上海四川陕西多地餐馆调料中检出罂粟壳》报道，披露部分餐饮服务单位将罂粟壳作为调味料在食品中添加和部分调料店在网上公开售卖含罂粟壳的调味品的违法行为。平凉市政府领导高度重视，极大关注，责令食品药品监管部门在全市迅速开展了“拉网式”的清查行动。

本次清查行动以火锅店、麻辣烫店、特色排档、牛肉面馆、调味品店为重点区域，在餐饮服务环节重点检查餐饮服务单位食品原料和调味料进货渠道是否规范，索证索票是否齐全，采购记录记载是否完整；属于外购的定型包装火锅底料和调味料，认真查看采购记录、购货票据和使用记录等，杜绝不合格和来源不明的火锅底料和调味品进入餐饮环节；属于餐饮单位自制火锅底料和调味料的，查看制作加工使用的食品原料和调味料来源是否正规，是否存在添加罂粟壳、罂粟粉等非食用物质、超范围超量使用食品添加剂等行为。在食品流通环节，加大对调味品经营户的日常监管，严格落实进货查验和索证索票制度，凡发现没有按《甘肃省食品安全追溯管理办法实施细则(试行)》备案或没有《食品购销凭证》（电子一票通）而生产经营调料的，依法依规予以处罚。从9月15日起，凡没有索取电子一票通的调料，一律不允许销售。

同时，对检查中发现非法销售或非法添加罂粟壳、罂粟粉等非食用物质违法行为的，一律吊销《餐饮服务许可证》或《食品流通许可证》，并及时移送公安机关追究刑事责任。

目前，此项清查工作正在紧张有序开展中。（平凉市食品药品监管局供稿）