白银市白银区食品稽查局开展夜市食品安全专项检查

　　 中国甘肃网3月26日讯 为进一步规范辖区内食品市场秩序，消除食品安全隐患，切实维护辖区内广大群众的身体健康和生命安全。近日，白银区食品稽查局对群众反应强烈、食品安全隐患突出的夜市食品摊点(如烤羊肉摊，烧烤摊等)开展专项整治。

　　为使这次专项整治工作不流于形式，白银区食品稽查局在充分调查摸底的基础上，按照主要领导亲自抓、分管领导具体抓、工作人员分片抓的整治格局，强化宣传发动。

　　在检查中，执法人员重点对五一街，文化路市场的夜市摊点、烧烤摊点、熟食摊点等经营场所进行检查。重点从食品原材料采购进货台帐、索证索票记录、食品加工操作的卫生、从业人员健康证；餐饮用具清洗、消毒、保洁执行情况等方面进行检查，共检查夜市烧烤摊点15家，针对夜市烧烤摊点普遍存在的台帐记录不详实、未索证索票、餐具消毒不到位、食品摆放不规范、生熟混放等问题，执法人员现场下达了责令整改通知书，责令摊主限期整改，并就检查中存在的问题现场进行了详细的讲解并宣传了相关的法律法规知识。

　　此次专项检查后，天气逐渐回暖。白银区食品稽查局还将针对夜市摊点的特点，将食品安全稽查工作延伸到八小时以外。食品安全监管小组也将定期与不定期在夜市内巡回稽查执法，防止经营者的“游击战术”。确保广大群众烧烤吃得放心、吃得安心。(白银区食品稽查局供稿)