3万多户食品生产企业可追溯监管---我市重点食品抽检合格率达98%

　　12月12日，记者从市政府举行的2016年食品药品安全监管工作情况汇报会上获悉，目前，我市已有31660户食品生产经营企业纳入食品安全信息平台实施可追溯监管，食品安全外置化率达到100%，县城以上餐饮服务食品安全量化分级率达96.2%，持证餐饮单位明厨亮灶实施率达96.3%，获证食品生产经营企业“透明车间”、“阳光仓储”实施率达60%。省政府食品药品安全目标责任考核组全体成员出席汇报会。市政府常务副市长、市政协党组书记俞敬东主持汇报会并讲话。

　　省政府食品药品安全目标责任考核组组长、省食药监局副局长魏阳表示，此次考核不点评、不反馈，是一次全方位的考核。魏阳还就此次考核打分的要求和相关程序进行了说明。

　　俞敬东要求，全市各有关部门要高度重视省政府食品药品安全目标责任考核工作，严格落实“谁出问题，谁负责”的要求，紧盯目标任务，认真抓好落实，向全市人民交上一份圆满的答卷。

　　◆食品药品安全整体形势持续向好

　　今年以来，我市以创建国家食品安全城市为契机，认真贯彻落实“党政同责”、“四个最严”和“四有两责”要求，全力落实强化日常监管、开展专项整治、健全追溯体系、提升监管能力、建立诚信体系、引导产业发展、促进社会共治等重点措施，确保食品药品安全整体形势持续向好，群众满意度不断提高，食品药品安全保障水平进一步提升，全年未发生四级及以上食品药品安全事件。

　　◆104家食品企业入驻“主食厨房”

　　民以食为天，食以安为先。今年我市强化食品药品安全源头管控，对全市381家获证食品生产企业和23034户获证食品经营企业全面实施分级分类差别化监管。有效推进食品生产加工企业“划行归市”，加强对九州“主食厨房”园区入驻企业的食品安全监管。探索建立全市“小饭桌”的多部门审查、综合监管机制。规范食品加工小作坊，明确食品生产加工小作坊的产品必须是预包装产品。建立监管网络，全面进行摸底排查，规范小作坊245家,提升改造小作坊13家，取缔小作坊77家。加快推进九州“主食厨房”园区建设，积极引导企业入驻，加大入园企业监管工作。目前九州“主食厨房”园区已建成标准化厂房16万平方米，入驻企业104家。

　　◆有效规范清真食品市场秩序

　　今年，我市强化清真食品安全监管，完成清真食品监管平台一期建设，进一步加强清真食品信息化管理，成立兰州市清真食品检验检测中心。同时，深入开展清真食品生产经营与监管情况调研，巩固清真食品跨地区协作机制，有效规范清真食品市场秩序。

　　◆明年5月底完成粮油质量检测机构建设

　　强化粮油食品安全监管。开展粮食收购市场、粮食库存、政策性粮食出库、节会市场、城郊接合部、农村集贸市场、三大粮油批发市场、学校食堂用粮等各类专项检查。深入开展粮油食品安全示范创建活动，完成50家“放心粮店”惠民工程建设工作。推进粮油质量监测机构建设，已完成编制核定、新址选定、项目立项、工程概算、实验室工程设计等工作，力争2017年5月底前完成项目一期建设并运营。

　　◆设立20万元食品药品有奖举报资金

　　今年，我市进一步畅通投诉举报渠道，大力宣传和落实食品药品安全违法违规有奖举报制度，市财政每年列支举报奖励资金20万元，今年全市落实兑现有奖举报案例12起。

　　同时，按照《兰州市餐厨垃圾集中处置暂行规定》，相关职能部门加强餐厨废弃物集中收运、处理监管力度，以进一步强化餐厨垃圾收运监管。截至目前，全市共签订餐厨垃圾收运协议16382家次，80条收运路线、60台收运车共收运处理餐厨废弃物9.9万吨。

　　◆重点食品抽检合格率达98%

　　今年，我市积极主动作为，切实打造食药安全兰州特色，通过成立全市重大活动保障领导小组，分解落实各项工作，完成了兰州国际马拉松、“兰洽会”、省市“两会”等35项重大活动的食品药品安全保障任务，特别是组织精兵强将全力保障了“文博会”期间的食品安全。抽调各县区业务骨干建立重大活动保障人员数据库，对全市180名驻点保障人员进行重大活动食品药品安全知识及快速检测培训。食品药品检验检测机构开辟重大活动保障送样检测绿色通道，及时抽检，快速出具检测结果。

　　目前，我市重点食品抽检合格率达98%，药品评价性抽检合格率达100%。粮食部门抽检粮油样品142个，合格率98.6%。积极推进市食品药品检验所项目建设，目前主体工程已封顶，正在进行内部设施安装，预计2017年上半年搬迁认证后投入使用。

　　据了解，省政府食品药品安全目标责任考核组将在2天内分别赴九州“主食厨房”园区、中商食品质量检验检测有限公司、兰州生物制品研究所、兰州城市学院等食品药品企业，就我市农产品、食品、药械、综合等方面进行实地考察。