“甜蜜经济”遭稀释 传统礼物滞销创新礼品受追捧

    原标题：“甜蜜经济”遭稀释

    ●情人节正值年后首个工作日，传统礼物销量不及往年，不少饭店放弃“甜蜜战场”

    情人节历来都是商家掘金的黄金节日，但今年的情人节由于刚好碰到春节假期结束后的首个工作日，使得浪漫商机被“时间巧合”稀释。昨日，记者走访兰州市场了解到，今年情人节鲜花价格普涨，但销售热度却不如往年；同时不少酒店因为员工未到岗、人工成本高等原因也果断放弃情人节市场。但是靠创意走红的翻糖蛋糕、永生花及一些装修风格独特的主题餐厅却格外受追捧。

     传统情人节礼物销量不及往年

    一说起情人节，代表着甜蜜的玫瑰、甜点自然身价飙升。“今天是上班第一天，而多地降温降雪、交通不畅，不少年轻人还被困在家里，没法回兰州过情人节了。”昨日上午，西部花市的花店老板周先生笑称，今年的情人节相比往年有些冷清，店里鲜花的批发量相比往年有所下降。而和周先生有着一样困惑的花店老板不在少数。

    “今天是上班第一天，员工还没有到岗，只能自己亲自上阵送花，但毕竟精力有限，影响了今年的生意。”芳草园附近一家花店的负责人魏女士也表示，顾客人数有所减少，接单能力有限制约今年鲜花配送销售。而记者在走访时也发现，和往年花店里熙熙攘攘的情形相比，今年鲜花市场虽然比平日要热闹，但是和往年相比仍略显冷清。

    创新礼品受追捧 价格“高高在上”

    随着情人节礼物的花样翻新，永生花和翻糖蛋糕渐受追捧，并且在情人节这天价格飙升。

    昨日，一位客人在武都路一家花店挑选售价260元的单支装“永生玫瑰”。据店方工作人员小陈介绍称，“永生玫瑰花”是从厄瓜多尔进口的，最近两年在兰州格外受追捧，该花是鲜花经过脱水、保色、干燥等特殊工艺加工而成的保鲜花，可保鲜八到十年，代表长久的爱。虽然标价昂贵，但销路不错，情人节一上午预定量就达20个左右。

    而随后记者走访了市区多家花店了解到，“永生花”有大朵的单支装，还有较小朵的毫华礼盒装，售价都在300元以上。除此之外，从昆明外运的鲜花也要比本地花的价格高出一大截。以昆明的香槟玫瑰为例，每枝批发价高达10元，而本地玫瑰品相不同，批发价仅为2元~5元，七彩玫瑰价格更高，单价为15元至20元。

    记者还了解到，相比传统蛋糕，目前不少消费者更喜欢定制翻糖蛋糕。“和传统的蛋糕相比，翻糖蛋糕是根据顾客的喜好及特殊需要设计的，图案更立体更逼真”。甘南路一家翻糖蛋糕店的负责人李先生则表示，翻糖蛋糕都是纯手工制作，需要提前下订单。但是情人节当天仅一上午的销售量就增加了三成左右。而记者也发现，翻糖蛋糕的价格相对于一般蛋糕来说也更昂贵。记者从多家翻糖蛋糕店的网店内看到，一般的翻糖蛋糕，价格都在五百元至一千元左右，而对于婚礼蛋糕或节日庆典蛋糕，价格更高，在千元以上。

    不少饭店选择放弃情人节餐饮市场

    然而，记者了解到，今年的情人节由于刚好碰到春节假期结束后的第一个工作日，不少市民返乡探亲无法回兰州共度情人节，使得餐饮市场也变得比往年冷清。

    昨日，记者从多家餐厅了解到，由于服务人员返乡过节，人手短缺，不少饭店选择主动放弃情人节餐饮市场，只剩一些创意主题餐厅以及大众喜爱的火锅店仍坚守这一“甜蜜战场”，并早在春节前推销团圆大餐时就同步大力促销情人节大餐，期望能“提醒”目标客户在欢喜过年时“不要忘了情人节”。

    白云宾馆的工作人员告诉记者，今年情人节餐饮市场确实不如往年火爆，但好在酒店自助餐厅餐位有限，目前的销售情况与接待能力基本匹配，虽然未出现往年一座难求的火爆，但截至下午2时，座位也基本预订结束。同时市区不少的酒店则趁着情人节，向市民发起了“甜蜜大战”，推出了包括豪华河景房和情人节套餐的高端甜蜜组合套餐。  （记者 熊园）