甘草店农民念起藜麦“致富经”

    【本报讯】3月15日，榆中县甘草店镇阳光暖暖，甘草店镇西村村民马丽珍和村民们坐在一起，讨论种植藜麦的心得，商量今年的发展思路。

    “听说蔡家沟村去年种了藜麦、产量好、价格好种着划算……”说起今年甘草店镇创新方式推广的藜麦种植，大家七嘴八舌。用他们的话说，种藜麦比种传统农作物的收益高，技术上还有专人指导，是个不错的发展项目，要是能有更多的人抱团发展，前景一定更好。

    提起藜麦，很多人可能不了解，它是原产于南美洲的一种谷物，是联合国粮农组织确认的唯一一种单体植物，被誉为“超级谷物”。“虽然它是洋品种，在我们甘草店镇却有着发展藜麦产业的区域优势。甘草店镇生态环境优异，无任何工业污染，含有丰富的矿物质元素，能够有效提升藜麦的品质，打造优质、原生态有机藜麦品牌。”该镇相关负责人告诉记者。据了解，2016年甘草店镇将在去年试验种植藜麦的基础上，继续与条山集团农业科学研究所合作，再扩大种植面积20亩。藜麦种植也将带动全镇20户农户实现人均增收3000元。

    蔡汉儒是榆中县甘草店镇蔡家沟村支部书记，也是村上藜麦种植大户。他告诉记者，

    刚开始，农民对这种陌生的洋庄稼藜麦疑虑很大，担心没收成，没人愿种。为消除农户顾虑，镇政府领导亲自组织试种，经过一年的实验，藜麦试验成功了。谈起2016年种植藜麦的新打算，他满怀憧憬地对记者说：“去年试种成功了，这为全镇今后藜麦产业发展提供了宝贵的经验，更让准备加入的农民看到了致富的希望，镇政府为我们找了一条致富增收的新途径啊。”

    藜麦种植是2016年榆中县创新农业产业发展的一个缩影。

    据了解，2016年榆中县将用新理念谋划发展，用新思路破解难题，按照“15355”发展思路，以转变经济发展方式为主线，以增强可持续发展能力为根本，以加快新型城镇化进程为突破口，优化功能布局，推进精准扶贫，促进经济转型，改善基础设施，狠抓生态建设，创新社会管理，努力开创县域经济社会发展新局面。在农业产业化方面，着力做好高原夏菜品牌提升工作，全力打造全国特色高原夏菜产业知名品牌示范区，壮大特色农业，坚持小康建设与精准扶贫并举、产业发展与基础设施改善并重，发展富民多元产业，全年实现农业增加值16亿元，增长6.5%。

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    何为藜麦

    藜麦属于藜科植物，藜科可食用的植物比较少见（菠菜和甜菜是藜科）。我们日常食用的谷物粮食，小麦、稻米、玉米、大麦、高粱等基本都属于禾本科，藜麦营养和食用价值超过多数谷物，或许和它是独特的藜科植物有关。藜麦被国际营养学家们称为丢失的远古“营养黄金”、“超级谷物”、“未来食品”，还被素食爱好者奉为“素食之王”备受爱戴，是未来最具潜力的农作物之一。联合国粮农组织（FAO）研究认为，藜麦是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的完美“全营养食品”，列为全球10大健康营养食品之一。　□首席记者杨贵智特约记者郭云莲张文海