甘肃省食疗药膳培训班在兰州举行

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为充分发挥中药食疗的养生保健作用，扩大我省大宗道地中药材试用范围， 11月29日，由甘肃省工业和信息化委员会、甘肃省卫生和计划生育委员会、甘肃省食品药品监督管理局联合举办的甘肃省食疗药膳培训班在兰州举办，省内餐饮、医疗机构和中药及保健食品生产经营企业共150余人参加了培训。培训班邀请省卫生计生委主任刘维忠和甘肃中医学院专家从药膳食疗理论、中药功效与药膳配伍、药膳中常用陇药资源及加工制作等不同层面进行了讲解，收到了良好的效果。甘肃是中药材资源大省，当归、党参、黄芪、红芪、枸杞、锁阳、肉苁蓉等药材资源丰富、品质优良，在中药食疗中普遍得到应用，通过对餐饮、医疗机构及中药生产经营企业的培训，一方面是弘扬传播中药食疗的养生保健功效，更重要的是拓展我省中药产品市场领域，发展养生保健产业，有效促进中药材精深加工，进一步推动陇药产业加快发展。