甘肃灵台“素颜”月饼民间“受宠”：拾传统“原味”

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　　中新网兰州9月21日电 (朱强 宋睿 冯扬)中秋节假期，甘肃平凉市灵台县月饼销售摊点上的高档礼盒月饼数量与往年相比减了不少，而散装月饼和简装月饼的种类数量有了大幅增加，“素颜”月饼重拾传统“原味”，备受市民青睐。

　　在月饼销售商朱雅萍的摊点前，各式各样的月饼按照散装月饼、小包装月饼、礼盒月饼，摆放得整整齐齐，吸引了不少市民驻足选购。不难发现，该摊点上简装月饼占据了摊点的绝大部分位置。

　　朱雅萍说，今年简装月饼每块价格从2元至5元不等，散装月饼每斤价格10元左右，礼盒月饼基本都在几十元到一百多元一盒之间，简装月饼明显要比礼盒月饼卖得快。

　　“相比往年，今年简装月饼销售较好，老百姓都图个实惠。”朱雅萍说，除了往年如花生、五仁、椒盐、黑芝麻等口味，简装月饼今年还新进了些板栗、紫薯、甜橙、红豆等大众喜欢的果蔬口味。

　　于林花是泾川县广盛食品有限公司负责人，常年从事食品加工。每年中秋节，他都会为周边县区超市和商贩供应月饼。“以前在月饼包装这块，我要花好多心思，往往一盒月饼的包装费用和月饼本身价格都差不多了，有的比月饼本身还贵。”他说。

　　近年来，随着当地居民节俭意识提高，散装月饼销量逐年增加。于林花说，今年他们厂散装月饼的生产占到总产量的70%以上，“从生产环节到销售环节，当地市场礼盒包装销量较少，民众意识到礼盒不实惠”。

　　于林花说，以往，各类高价礼盒月饼让普通民众“望饼却步”同时，也让月饼这一传统食品“变了味”。今年，月饼褪去了华丽的包装，回归到了大众传统食物的本来身份，“素颜”月饼在灵台当地“受宠”，掀起节俭新风。(完)