全国清真名优风味小吃大奖赛将于9月25日在甘肃临夏举办

    2014年9月25日至29日，临夏州州府所在地临夏市将举办“第二届中国•临夏—马来西亚•吉兰丹州—伊朗•库姆市清真食品与民族用品展销会”暨“清河源”杯全国清真名优风味小吃大奖赛。

    节会由临夏州与马来西亚•吉兰丹州、伊朗•库姆市共同商定举办，旨在进一步宣传推介临夏清真食品与民族用品，加强与国内外知名企业的交流和合作，培育壮大临夏特色产业，挖掘临夏悠久厚重的历史文化内涵，展现绚丽多彩的临夏民族民俗文化。

    展销会和大奖赛的主题是“开放、开发、合作、发展”，由临夏州人民政府、马来西亚吉兰丹州、伊朗库姆市、甘肃省商务厅主办，由临夏市人民政府、临夏州商务局承办，中国少数民族用品协会、中国民族贸易促进会清真产业联盟、中国商务部国际商报社、世界中国烹饪联合会等单位协办。主办方还邀请了清真食品认证机构负责人、国际清真烹饪大师、马来西亚吉兰丹州和伊朗库姆市国家政府官员及企业、西北五省及全国各民族自治州清真食品和民族用品企业参加。

    节会期间，活动内容主要是开幕式、清真食品与民族用品展示展销、清真小吃现场烹饪品尝、国际清真烹饪大师技艺表演、全国清真食品与民族用品评奖、全国清真小吃和清真名宴评奖、颁奖仪式暨闭幕式八项活动。主办方将在临夏市南滨河路河州商务会展中心共设置清真小吃名宴，清真食品民族用品2个展馆。

    届时，来自印度、巴基斯坦等9个国家的10名顶级国际烹饪大师将现场进行厨艺表演，对全国各地参展参赛的清真名宴、清真小吃、清真食品、民族用品进行评奖，由世界中国烹饪联合会、中国少数民族用品协会、省烹饪协会和组委会分层次分类别颁发证书、奖牌和奖金，主办方还将组织各位来宾体验临夏的民族民俗风情。（常瑞芳 摄影报道）