甘肃省消协酱油、乳制品、植物油比较试验结果出炉 产品质量不存在突出问题

12月8日，甘肃省消协举行2014年比较试验结果信息通报会，对当前兰州市场上销售的酱油、乳制品和食用植物油进行比较试验。从发布的比较试验结果看，目前兰州市场销售的酱油、乳制品和食用植物油，总体上质量有保障，没有检测出影响安全消费的问题。这次比较试验的结果是从兰州市场随机抽取不同品牌的酱油、乳制品和食用植物油样品，委托中国商业联合会食品质量监督检验测试中心（兰州）进行检测。乳制品消费问卷调查主要反映了乳制品种类不够丰富、消费者比较欢迎的纸质包装偏少、乳制品知识宣传不够等问题，没有发现产品质量存在突出问题。同时，甘肃省消费者协会通过此次比较试验发布消费提示，提醒广大消费者购买以上三种产品时所需注意的问题。

酱油检测19个样品符合标准

省消协对当前兰州市场上销售的酿造酱油进行了比较试验。比较试验样品由省消协工作人员以普通消费者的身份，分别从兰州北京华联超市（省委店）、国芳综超（东方红店）、大润发超市（雁滩店）、新世界超市（张掖路店）、亚欧超市（西关店），随机购买了8个品牌的酱油，共计19个样品。样品产地涉及上海、南京、佛山、中山、江门、湖州等地。

省消协提醒广大消费者，购买酱油应尽量到正规的超市、商店购买，并选购信誉度高，近些年未被媒体或者执法部门曝光过的产品。购买时要注意查看酱油的包装完整性，防止因包装不严引起的污染。要注意查看标签标识，看有无注册和条形码，看生产日期、保质期，不买超过保质期的产品，慎重购买接近保质期的产品。此外，购买时要分清“佐餐”和“烹调”两种不同的用途。“佐餐”酱油可以直接食用，“烹调”酱油一般在烧菜时作为调料使用。

27个乳制品样品均无三聚氰胺

2014年7—9月，省消协对兰州市场上销售的部分液态乳制品开展了一次比较试验活动。比较试验样品由省消协工作人员从大润发超市、国芳综超、兰州华联超市（红星巷）和兰州王府井超市等单位抽取样品。样品涉及蒙牛、伊利、庄园、雪顿、夏进、圣牧和高原之宝7个乳制品生产企业的27个品种。

三鹿奶粉事件发生后，广大消费者十分关注乳制品中是否添加三聚氰胺，因其对人体的毒害作用极大，特别是会造成肾功能衰竭，国家已规定三聚氰胺为乳制品必检项目之一，本次所检27个样品中均未检出三聚氰胺。

植物油10项检测指标符合标准

省消协对兰州市场上销售的5个品牌，15个品种的食用植物油开展了比较试验。检测的10项指标也符合国家标准，质量方面经检测除相对密度一项仅提供实测值以外，其他所检测项均符合国家质量标准要求。感官方面所检样品均透明，具有该油品特有的气味和口感。水分及挥发物，高低会影响油品质和风味。杂质检测也符合国家标准。酸值方面，调和油在0.18-0.32KOH（mg/g）之间，最低香满园，最高鲁花，但均符合国家标准。过氧化值方面均符合国家标准。所检样品中均未检出总珅和铅。黄曲霉毒素B1方面也均符合国家标准。样品标签标识均符合国标要求。相对密度均符合国家标准。

省消协提醒广大消费者，选购食用植物油时，一定要到正规的商场、超市或者厂家直销店面购买。尽量购买有完整包装的油品，看其标签上是否有食品名称、地址和联系方式、生产日期和保质期等，如果是单一品种的应有作物名称。如：由花生这一种作物制成的食用植物油，应有“花生油”三个字。单一品种的油类应按其工艺，标有“压榨”或“浸出”字样。用转基因油料制成的油类应标有“转基因”字样。此外，要注意存放环境，购买到的油品最好放入瓷或玻璃容器中，尽量避免放入塑料容器中，用完后应马上盖好盖子，防止异物落入和油品氧化。