泾川烘焙出“中华名饼”

　　近日，中国食品工业协会面包糕饼专业委员会在北京举办中国烘焙技艺研发比赛，泾川县广胜食品有限公司选送的“五仁月饼”荣获“中华名饼”称号，成为我省首个获此殊荣的产品。

　　近年来，泾川县广胜食品公司积极挖掘传统工艺，加强技术革新，引进先进设备，建成了现代化的糕饼生产车间，主要生产罐罐蒸馍、月饼、蛋糕、面包等小吃，产品畅销北京、上海、广州和西北5省区等省会城市。2014年，在中国著名品牌月饼品评会活动中，该公司生产的“王母酥月饼”曾获“金牌月饼”称号。(记者惠程华 通讯员徐青)