法国名庄葡萄酒协会品酒师培训首次“落户”甘肃

　　甘肃新闻网兰州10月18日电 (记者 丁思)10月17日下午，由甘肃省葡萄酒产业技术研发中心(该中心设在甘肃农业大学)和法国名庄葡萄酒协会(VCF)联合举办的VCF-ISNAB国际葡萄酒品酒师培训资格授权仪式在甘肃农业大学举行。本次授权仪式的举行意味着世界四大葡萄酒品酒师及侍酒师培训课程之一的VCF-ISNAB正式落户西北地区，甘肃农业大学也成为西北地区第一家具备法国VCF品酒师认证培训的高校。

　　当日，甘肃省发改委、甘肃省酒类管理局、法国名庄葡萄酒协会、甘肃农业大学及甘肃葡萄酒从业人员、专业相关学生参加了授权仪式。

　　据悉，法国名庄葡萄酒协会是获得法国政府认证的跨产区的葡萄酒庄园合作联盟，以其会员酒庄的卓越品质而著名；2009年进入中国，在中法文化交流及推广中做了大量工作。2012年，该协会正式在中国投建了实体企业——上海高奈酒庄。

　　VCF-ISNAB葡萄酒学院是法国名庄葡萄酒协会与波尔多自然与农业食品科学学院(ISNAB)共同合作成立的专业葡萄酒教育学院，学院汇集了法国葡萄酒界最顶级的品酒、酿酒、侍酒专家和企业家团队，VCF-ISNAB葡萄酒学院旨在把葡萄酒文化，传播到世界各地，同时让广大葡萄酒业界精英和爱好者们享受到纯正的法式贵族艺术葡萄酒文化教育。

　　“甘肃省葡萄酒产业技术研发中心”是依托甘肃农业大学，2009年由甘肃省发展和改革委员会批准立项的专业研发机构，是国内重要的葡萄酒产业技术研发中心之一。

　　甘肃农业大学副校长毕阳介绍，VCF-ISNAB课程分为初级、中级、高级三个等级加上独立海外大师班，其中初级班在国内学习，中级班开设国内班和海外班，高级班仅开设海外班，授课教师全部来自法国VCF—ISNAB课程认证教师。本次授权开展的培训课程为初级班，首批17名学员主要为来自省内各地区的葡萄酒爱好者，通过培训考试合格的学员将获得品酒师勋章，获得VCF-ISNAB葡萄酒学院法国总部颁发的证书文凭，并获得进阶学习的资格。

　　毕阳介绍，此次授权开展的VCF-ISNAB国际葡萄酒品鉴进阶课程是目前国际上最权威的认证课程之一，由法国名庄葡萄酒协会授权开展。该课程将针对葡萄酒的爱好者、葡萄酒经销商、葡萄酒生产者来进行学习。通过对葡萄酒的种植学、品种学、品尝学、基本礼仪和餐饮的搭配等多方面知识的培训，可以使学习人员全面地了解葡萄酒从生产、品尝到购买等多方面最实用的知识。

　　VCF—ISNAB葡萄酒学院西北地区运营总监孙凤英介绍，甘肃拥有良好的光照，原材料资源丰富，随着民众生活水平的提高，不仅有众多的葡萄酒爱好者对该课程感兴趣，更多从业者也对此表现出浓厚的兴趣，该课程在西北地区的需求量增多。

　　据了解，品酒师是应用感官品评技术，评价酒体质量，指导酿酒工艺、贮存和勾调，进行酒体设计和新产品开发的人员。国内目前知名的葡萄酒品酒师及侍酒师培训有VCF法国名庄协会举办的VCF-ISNAB国际葡萄酒品鉴进阶课程、国际侍酒师联盟举办的ISA国际侍酒师联盟培训、葡萄酒与烈酒基金会举办的WSET品酒师培训和ESW国际品酒师认证课程。(完)