我校成为西北地区首家获得法国名庄协会葡萄酒品酒师培训资质的高校

10月17日下午，由甘肃省葡萄酒产业技术研发中心（该中心设在甘肃农业大学）和法国名庄葡萄酒协会（VCF）联合举办的VCF-ISNAB国际葡萄酒品酒师培训资格授权仪式在我校逸夫科技馆4号会议室举行。本次授权仪式的举行意味着世界四大葡萄酒品酒师及侍酒师培训课程之一的VCF—ISNAB课程正式落户西北地区，我校也成为西北地区第一家具备法国VCF品酒师认证培训资质的高校。

法国名庄葡萄酒协会主席富莱德—高奈、法国名庄葡萄酒协会文化大使邱春燕、VCF-ISNAB葡萄酒学院西北地区运营总监孙凤英，甘肃省酒类管理局局长、葡萄酒产业协会秘书长陈浦，甘肃省发改委经贸处处长刘怀印、我校副校长毕阳出席授权仪式。食品科学与工程学院负责人、师生代表400余人参加了授权仪式。

毕阳简要介绍了甘肃省葡萄酒产业技术研发中心、法国名庄葡萄酒协会（VCF）及VCF-ISNAB国际葡萄酒评鉴进阶课程的基本情况。他说，此次授权仪式的顺利举行必将进一步推动我校葡萄酒及相关专业的建设工作，也将为甘肃省乃至西北地区葡萄酒产业的发展注入新的活力，希望以此为契机进一步加深我校与法国名庄葡萄酒协会的合作与交流。

会上，富莱德—高奈、陈浦、刘怀印也分别致词，对此次中法双方的合作给予了高度评价和肯定。最后，在热烈的掌声中法国名庄葡萄酒协会主席富莱德—高奈和我校副校长毕阳举行了签字授权仪式。

据悉，VCF-ISNAB 课程分为初级、中级、高级大师三个等级，其中初、中级班在国内学习，高级班仅开设海外班，授课教师全部来自法国VCF—ISNAB课程认证教师。本次授权开展的VCF—ISNAB培训课程为初级班，首批17名学员主要为来自省内各地区的葡萄酒爱好者，通过培训考试合格的学员将获得品酒师勋章和获得VCF-ISNAB 葡萄酒学院法国总部颁发的证书文凭，并获得进阶学习的资格。

VCF-ISNAB国际葡萄酒品鉴进阶课程是目前国际上最权威的品酒师及侍酒师认证课程之一，由法国名庄葡萄酒协会（VCF）授权开展。该协会是法国政府认证的酒庄合作联盟和葡萄酒文化推广机构，以推广法式生活艺术和葡萄酒文化为宗旨，会员酒庄主要分布在波尔多、勃艮第、香槟、罗纳河谷等法国领袖产区和优秀产区。VCF-ISNAB 进阶课程针对葡萄酒的爱好者、葡萄酒经销商、葡萄酒生产者来进行学习。通过对葡萄酒的种植学、品种学、品尝学、基本礼仪和餐饮的搭配等多方面知识的培训，可以使学习人员全面地了解葡萄酒从生产、品尝到购买等多方面最实用的知识。

据了解，品酒师是应用感官品评技术，评价酒体质量，指导酿酒工艺、贮存和勾调，进行酒体设计和新产品开发的人员。国内目前知名的葡萄酒品酒师及侍酒师培训有VCF法国名庄协会举办的VCF-ISNAB国际葡萄酒品鉴进阶课程、国际侍酒师联盟举办的ISA国际侍酒师联盟培训、葡萄酒与烈酒基金会举办的WSET品酒师培训和ESW国际品酒师认证课程。